Aioli

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	79.4
Karbohydrat	0.5
Protein	3.0
Kostfiber	0.1
Alkohol	0.0
Vann	17.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	98
Karbohydrat	0
Protein	2
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 2 996 kJ (728 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			97%
Karbohydrat			0%
Kostfiber			0%
Protein			1%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	0,5 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	79,4 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	9,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	29,6 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	36,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	75 RE	10 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		10 %
Vitamin E		249 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			4 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			4 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			3 %
Vitamin B9 (folat)			7 %
Vitamin B12 (kobalamin)			22 %
Vitamin C (askorbinsyre)			1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			1 %
Magnesium (Mg)			1 %
Fosfor (P)			16 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			9 %
Sink (Zn)			6 %
Selen (Se)			9 %
Kobber (Cu)			3 %
Jod (I)			7 %

Klassifisering

Matvare-ID: 08.254

FoodEx2: Aioli or garlic sauce (A045A)

Fasetter
F02 Part-nature	Herbs/spices sauces (as part-nature) (A0EPP)
F04 Ingredient	Garlic (A00GZ)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0292	Standardized dressing (US CFR)
A0859	Dressing, mayonnaise (EUROFIR)
B1248	Rape
C0190	Fat or oil
E0135	Semiliquid with smooth consistency
F0001	Extent of heat treatment not known
G0003	Cooking method not applicable
H0178	Aerated
H0185	Egg yolk added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Aioli or garlic sauce (A045A)

LanguaL

10

MI0002

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Jern (Fe) i Aioli

C14:0 (myristinsyre) i Aioli

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Aioli

Omega-6 i Aioli

Vitamin E i Aioli

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Aioli

Niacinekvivalenter i Aioli

Natrium (Na) i Aioli

C12:0 (laurinsyre) i Aioli

Jod (I) i Aioli

Mettede fettsyrer i Aioli

Transfettsyrer i Aioli

Vitamin B12 (kobalamin) i Aioli

Kolesterol i Aioli

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Aioli

Vitamin D i Aioli

Sink (Zn) i Aioli

Karbohydrat i Aioli

Vitamin A (RAE) i Aioli

Fosfor (P) i Aioli

Sukker, fritt i Aioli

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Aioli

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Aioli

Betakaroten i Aioli

Sukker, tilsatt i Aioli

Vitamin B9 (folat) i Aioli

Magnesium (Mg) i Aioli

Kalium (K) i Aioli

Kobber (Cu) i Aioli

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Aioli

Salt (NaCl) i Aioli

C18:1 sum (oljesyre) i Aioli

C18:2n-6 (linolsyre) i Aioli

Vitamin B2 (riboflavin) i Aioli

Stivelse i Aioli

Selen (Se) i Aioli

Vitamin B6 (pyridoksin) i Aioli

Vann i Aioli

Vitamin B3 (niacin) i Aioli

Kostfiber i Aioli

Protein i Aioli

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Aioli

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Aioli

Kalsium (Ca) i Aioli

C18:0 (stearinsyre) i Aioli

Alkohol i Aioli

Fett i Aioli

C16:0 (palmitinsyre) i Aioli

Vitamin B1 (tiamin) i Aioli

Flerumettede fettsyrer i Aioli

Sukkerarter i Aioli

Omega-3 i Aioli

Vitamin C (askorbinsyre) i Aioli

Enumettede fettsyrer i Aioli

Retinol i Aioli

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Aioli