Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett1.7
Karbohydrat0.0
Protein15.4
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann83.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett19
Karbohydrat0
Protein81
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 325 kJ (77 kcal)
  • Spiselig del: 78 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett19%
Karbohydrat0%
Kostfiber0%
Protein80%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde0 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde1,7 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde0,4 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde0,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)15 RE2 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E11 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)10 %
Vitamin B2 (riboflavin)7 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter38 %
Vitamin B6 (pyridoksin)40 %
Vitamin B9 (folat)3 %
Vitamin B12 (kobalamin)75 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)8 %
Magnesium (Mg)8 %
Fosfor (P)35 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)4 %
Sink (Zn)9 %
Selen (Se)79 %
Kobber (Cu)108 %
Jod (I)33 %

Klassifisering

Matvare-ID: 04.262

Vitenskapelig navn: Todarodes sagittatus (Lamarck, 1798)

FoodEx2: Squids (A02JH)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0267Seafood or seafood product (US CFR)
A0802Fish or related organism (EUROFIR)
B1205Squid
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0151Solid
F0003Not heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0003No treatment applied
J0142Preserved by chilling or freezing
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

450a

Food Standards Agency (2002). McCance and Widdowson’s The Composition of Foods, Sixth summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kolesterol i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin D i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Vann i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Sukker, fritt i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Vitamin B2 (riboflavin) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Jern (Fe) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Retinol i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B9 (folat) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kobber (Cu) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Omega-3 i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-3 polyunsaturated, calculated as sum of cis n-3 polyunsaturated fatty acids

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Transfettsyrer i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Niacinekvivalenter i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

C16:0 (palmitinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B3 (niacin) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Flerumettede fettsyrer i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin C (askorbinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C12:0 (laurinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Stivelse i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Alkohol i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Fett i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Enumettede fettsyrer i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Natrium (Na) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukker, tilsatt i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Sink (Zn) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Magnesium (Mg) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Betakaroten i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Kalium (K) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C18:2n-6 (linolsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Salt (NaCl) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Mettede fettsyrer i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kostfiber i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin B1 (tiamin) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kalsium (Ca) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Karbohydrat i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Jod (I) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeUkjent verditype
KildetypeUkjent kilde
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C14:0 (myristinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin E i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Protein i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin A (RAE) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Fosfor (P) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Omega-6 i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-6 polyunsaturated, calculated as the sum cis n-6 polyunsaturated fatty acids

Vitamin B12 (kobalamin) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Selen (Se) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C18:0 (stearinsyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukkerarter i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:1 sum (oljesyre) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B6 (pyridoksin) i Akkar, tiarmet blekksprut, rå

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: