Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett0.6
Karbohydrat1.6
Protein2.1
Kostfiber2.0
Alkohol0.0
Vann94.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett22
Karbohydrat27
Protein35
Kostfiber16
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 100 kJ (24 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett21%
Karbohydrat26%
Kostfiber15%
Protein35%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde1,6 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde0,6 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde0,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde0 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)82 RE10 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E11 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)6 %
Vitamin B2 (riboflavin)6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)6 %
Vitamin B9 (folat)29 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)17 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)4 %
Magnesium (Mg)3 %
Fosfor (P)8 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)3 %
Sink (Zn)3 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)11 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.014

Vitenskapelig navn: Asparagus officinalis L.

FoodEx2: Canned/jarred vegetables (A0ETQ)

Fasetter
F04 IngredientAsparagus (A00RT)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0152Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0827Vegetable product (EUROFIR)
B1415Asparagus
C0186Spear or shoot
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0001Treatment applied not known
J0123Sterilized by heat
K0017Packed in water
M0194Can, bottle or jar
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
Z0219Drained

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

420a

Danmarks Fødevareforskning. Fødevaredatabanken, versjon 7.01 (2009).

460e

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 25 (2012). Nutrient Data Laboratory Home Page

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI_SUGAR_NO

Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B6 (pyridoksin) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Betakaroten i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Stivelse i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Kalium (K) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin E i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Protein i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Magnesium (Mg) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Jod (I) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeUkjent verditype
KildetypeUkjent kilde
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukker, tilsatt i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Sukker, fritt i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Selen (Se) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Retinol i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:2n-6 (linolsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sink (Zn) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin C (askorbinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Transfettsyrer i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Flerumettede fettsyrer i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Natrium (Na) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B12 (kobalamin) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Enumettede fettsyrer i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin D i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Karbohydrat i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Jern (Fe) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Fosfor (P) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B2 (riboflavin) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C18:1 sum (oljesyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kostfiber i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vann i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Omega-3 i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-3 polyunsaturated, calculated as sum of cis n-3 polyunsaturated fatty acids

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Alkohol i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Niacinekvivalenter i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

C18:0 (stearinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Omega-6 i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-6 polyunsaturated, calculated as the sum cis n-6 polyunsaturated fatty acids

C12:0 (laurinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C16:0 (palmitinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin A (RAE) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Fett i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kolesterol i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kalsium (Ca) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C14:0 (myristinsyre) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukkerarter i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeSugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Salt (NaCl) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Mettede fettsyrer i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kobber (Cu) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B9 (folat) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B1 (tiamin) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B3 (niacin) i Asparges, hermetisk, avrent

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: