Biscotti

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	16.6
Karbohydrat	60.1
Protein	12.8
Kostfiber	5.0
Alkohol	0.0
Vann	6.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	32
Karbohydrat	54
Protein	11
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 891 kJ (450 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			32%
Karbohydrat			53%
Kostfiber			2%
Protein			11%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	60,1 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	16,6 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	9,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	3,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	25 RE	3 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		2 %
Vitamin E		65 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			16 %
Vitamin B2 (riboflavin)			17 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			20 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			9 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			23 %
Fosfor (P)			57 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			15 %
Sink (Zn)			12 %
Selen (Se)			6 %
Kobber (Cu)			41 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.433

FoodEx2: Biscuits (A009V)

Fasetter
F04 Ingredient	Tree nuts (A014C), Wheat flour white (A003Y), Butter (A039C), Almonds (A014D), White sugar (A032J), Hen eggs (A031G)
F28 Process	Baking (A07GX)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0203	Cookie (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0140	Whole, shape achieved by forming, thickness 0 3-1 5 cm
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0136	Sugar or sugar syrup added
H0177	Nut or seed added
H0186	Egg added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Biscuits (A009V)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Biscotti

Flerumettede fettsyrer i Biscotti

Omega-6 i Biscotti

Kalium (K) i Biscotti

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Biscotti

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Biscotti

Retinol i Biscotti

Vitamin B12 (kobalamin) i Biscotti

Vann i Biscotti

Mettede fettsyrer i Biscotti

Magnesium (Mg) i Biscotti

Kalsium (Ca) i Biscotti

Vitamin C (askorbinsyre) i Biscotti

Transfettsyrer i Biscotti

Vitamin B3 (niacin) i Biscotti

Vitamin D i Biscotti

Kolesterol i Biscotti

C12:0 (laurinsyre) i Biscotti

Betakaroten i Biscotti

Stivelse i Biscotti

Kobber (Cu) i Biscotti

Omega-3 i Biscotti

Vitamin E i Biscotti

C18:0 (stearinsyre) i Biscotti

Sukker, fritt i Biscotti

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Biscotti

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Biscotti

C14:0 (myristinsyre) i Biscotti

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Biscotti

Kostfiber i Biscotti

Enumettede fettsyrer i Biscotti

Sink (Zn) i Biscotti

Sukkerarter i Biscotti

Vitamin B9 (folat) i Biscotti

C18:1 sum (oljesyre) i Biscotti

C18:2n-6 (linolsyre) i Biscotti

C16:0 (palmitinsyre) i Biscotti

Selen (Se) i Biscotti

Salt (NaCl) i Biscotti

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Biscotti

Natrium (Na) i Biscotti

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Biscotti

Jod (I) i Biscotti

Vitamin B1 (tiamin) i Biscotti

Karbohydrat i Biscotti

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Biscotti

Jern (Fe) i Biscotti

Vitamin A (RAE) i Biscotti

Vitamin B6 (pyridoksin) i Biscotti

Alkohol i Biscotti

Sukker, tilsatt i Biscotti

Protein i Biscotti

Fosfor (P) i Biscotti

Vitamin B2 (riboflavin) i Biscotti

Niacinekvivalenter i Biscotti

Fett i Biscotti