Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	7.3
Karbohydrat	41.7
Protein	5.9
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	42.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	24
Karbohydrat	64
Protein	9
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 102 kJ (262 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			24%
Karbohydrat			64%
Kostfiber			2%
Protein			9%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	41,7 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	7,3 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,6 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	4,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	11 RE	1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		8 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			11 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			16 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			5 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			3 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			9 %
Fosfor (P)			15 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			12 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			7 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.189

FoodEx2: Pizza and pizza-like dishes (A03ZN)

Fasetter
F02 Part-nature	Pizza and pizza-like dishes (as part-nature) (A06GQ)
F04 Ingredient	Potatoes (A00ZT), Pizza base, cooked (A006Q)
F22 Preparation-production-place	Restaurant or fast food prepared (A07SK)
F28 Process	Filling (A07MA)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0103	Pastry, unsweetened, filled (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B3507	Common wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0004	Cooked by dry heat
H0212	Vegetable added
H0349	Onion added
H0763	Beef added
J0131	Preserved by chilling
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0110	Restaurant prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pizza and pizza-like dishes (A03ZN)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Sukker, fritt i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Karbohydrat i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C12:0 (laurinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Natrium (Na) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Magnesium (Mg) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Flerumettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Betakaroten i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin C (askorbinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Protein i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Retinol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kostfiber i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Fosfor (P) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-3 i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C14:0 (myristinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Salt (NaCl) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Niacinekvivalenter i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:0 (stearinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Enumettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Transfettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B1 (tiamin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B9 (folat) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B2 (riboflavin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin E i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Selen (Se) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin D i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Alkohol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kalsium (Ca) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Jod (I) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kalium (K) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:1 sum (oljesyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C16:0 (palmitinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vann i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, tilsatt i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Fett i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B3 (niacin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Mettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sukkerarter i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Jern (Fe) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:2n-6 (linolsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Stivelse i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin A (RAE) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sink (Zn) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B12 (kobalamin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kobber (Cu) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-6 i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kolesterol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri