Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett0.7
Karbohydrat0.6
Protein4.1
Kostfiber3.0
Alkohol0.0
Vann92.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett20
Karbohydrat8
Protein54
Kostfiber18
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 127 kJ (31 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett19%
Karbohydrat7%
Kostfiber18%
Protein53%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde0,6 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde0,7 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde0,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde0 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)455 RE60 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E34 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)1 %
Vitamin B2 (riboflavin)7 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)3 %
Vitamin B9 (folat)25 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)6 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)28 %
Natrium (Na)
Kalium (K)4 %
Magnesium (Mg)9 %
Fosfor (P)16 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)25 %
Sink (Zn)2 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.231

Vitenskapelig navn: Urtica dioica L.

FoodEx2: Common nettle (A00PA)

Fasetter
F01 SourceNettle (as plant) (A05GP)
F02 Part-natureAromatic herbs (leaves and other minor parts) (as part-nature) (A0F0C)
F27 Source-commoditiesCommon nettle (A00PA)
F28 ProcessBlanching (A07GF)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0152Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826Vegetable (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
B1674Nettle
C0200Leaf
E0144Semisolid
F0014Fully heat-treated
G0004Cooked by dry heat
H0003No treatment applied
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

400j

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2022-05-24. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

Vitamin B1 (tiamin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Jern (Fe) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Vitamin B2 (riboflavin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Magnesium (Mg) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Vitamin C (askorbinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Sukker, tilsatt i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Sink (Zn) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Protein i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Selen (Se) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Vitamin A (RAE) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Fett i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Jod (I) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C18:2n-6 (linolsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Karbohydrat i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Kolesterol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Retinol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Flerumettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Mettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C18:0 (stearinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Omega-6 i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin E i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C16:0 (palmitinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Omega-3 i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Transfettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Kalsium (Ca) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Niacinekvivalenter i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

Vitamin B12 (kobalamin) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Sukker, fritt i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin B9 (folat) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Enumettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin D i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Kobber (Cu) i Brennesle, forvellet

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukkerarter i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C14:0 (myristinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Fosfor (P) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Salt (NaCl) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Kostfiber i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Betakaroten i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Alkohol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Natrium (Na) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C12:0 (laurinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:1 sum (oljesyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vann i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Vitamin B3 (niacin) i Brennesle, forvellet

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

Kalium (K) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalytical method

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Stivelse i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: