Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett1.5
Karbohydrat45.5
Protein7.1
Kostfiber4.0
Alkohol0.0
Vann42.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett6
Karbohydrat79
Protein12
Kostfiber3
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 981 kJ (232 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett5%
Karbohydrat78%
Kostfiber3%
Protein12%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde45,5 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde1,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde0,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde0,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)1 RE0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E5 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)21 %
Vitamin B2 (riboflavin)5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter21 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)9 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)5 %
Magnesium (Mg)13 %
Fosfor (P)30 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)15 %
Sink (Zn)9 %
Selen (Se)6 %
Kobber (Cu)20 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.360

FoodEx2: Leavened bread and similar (A0BY0)

Fasetter
F10 Qualitative-infoSemi-refined (A0EZZ)
F22 Preparation-production-placeFood industry prepared (A07SH)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0148Water added
H0152Grain added
H0263Vegetable fat or oil added
H0753Yeast added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0120Paper bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

87b

Beregnet ut fra estimert vitamintap (tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin B12) ved varmebehandling.

106a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, uspesifisert grunnlag.

106c

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, beregnet verdi fra industrioppskrift.

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI_SUGAR_NO

Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C16:0 (palmitinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B1 (tiamin) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOther method

Vitamin B12 (kobalamin) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Sink (Zn) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Alkohol i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Natrium (Na) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Omega-3 i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation with factors

Transfettsyrer i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Sukker, fritt i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Enumettede fettsyrer i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Sukker, tilsatt i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Jod (I) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeUkjent verditype
KildetypeUkjent kilde
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Flerumettede fettsyrer i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Jern (Fe) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Retinol i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Vitamin B2 (riboflavin) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

C14:0 (myristinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Fosfor (P) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Vitamin A (RAE) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Kalium (K) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Salt (NaCl) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Sukkerarter i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeSugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:0 (stearinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kostfiber i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Omega-6 i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation with factors

Niacinekvivalenter i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOther method

Mettede fettsyrer i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C18:1 sum (oljesyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Magnesium (Mg) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Vitamin B9 (folat) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOther method

Vitamin C (askorbinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C12:0 (laurinsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Kalsium (Ca) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Selen (Se) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Fett i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C18:2n-6 (linolsyre) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Stivelse i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Betakaroten i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Kolesterol i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Vitamin D i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin B3 (niacin) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeVektet verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Vann i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Protein i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Kobber (Cu) i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Vitamin E i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeRecipe calculation method

Karbohydrat i Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: