Brun saus, av blokk

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	3.5
Karbohydrat	8.4
Protein	1.0
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	87.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	45
Karbohydrat	49
Protein	6
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 288 kJ (69 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			44%
Karbohydrat			49%
Kostfiber			0%
Protein			5%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	8,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	3,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,6 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	2,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			1 %
Vitamin B2 (riboflavin)			4 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			0 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			0 %
Magnesium (Mg)			0 %
Fosfor (P)			0 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			2 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			0 %
Jod (I)			1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.016

FoodEx2: Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0286	Gravy or sauce (US CFR)
A0862	Savoury sauce (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0139	Liquid, high viscosity, with no visible particles
F0014	Fully heat-treated
G0014	Boiled
H0100	Flavoring or spice extract or concentrate added
H0146	Starch added
H0151	Spice or herb added
H0259	Rehydrated
H0263	Vegetable fat or oil added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brun saus, av blokk

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brun saus, av blokk

Kobber (Cu) i Brun saus, av blokk

Vitamin B1 (tiamin) i Brun saus, av blokk

Vitamin C (askorbinsyre) i Brun saus, av blokk

Omega-6 i Brun saus, av blokk

C14:0 (myristinsyre) i Brun saus, av blokk

Alkohol i Brun saus, av blokk

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brun saus, av blokk

Salt (NaCl) i Brun saus, av blokk

Transfettsyrer i Brun saus, av blokk

Sukker, fritt i Brun saus, av blokk

Fett i Brun saus, av blokk

Protein i Brun saus, av blokk

Niacinekvivalenter i Brun saus, av blokk

Magnesium (Mg) i Brun saus, av blokk

Stivelse i Brun saus, av blokk

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Brun saus, av blokk

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brun saus, av blokk

Karbohydrat i Brun saus, av blokk

Vitamin E i Brun saus, av blokk

Kalsium (Ca) i Brun saus, av blokk

Mettede fettsyrer i Brun saus, av blokk

C12:0 (laurinsyre) i Brun saus, av blokk

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brun saus, av blokk

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brun saus, av blokk

Jern (Fe) i Brun saus, av blokk

C18:0 (stearinsyre) i Brun saus, av blokk

Selen (Se) i Brun saus, av blokk

Enumettede fettsyrer i Brun saus, av blokk

Betakaroten i Brun saus, av blokk

C18:2n-6 (linolsyre) i Brun saus, av blokk

Vann i Brun saus, av blokk

Sukker, tilsatt i Brun saus, av blokk

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brun saus, av blokk

Kolesterol i Brun saus, av blokk

Omega-3 i Brun saus, av blokk

C16:0 (palmitinsyre) i Brun saus, av blokk

Vitamin B3 (niacin) i Brun saus, av blokk

Vitamin B9 (folat) i Brun saus, av blokk

Fosfor (P) i Brun saus, av blokk

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brun saus, av blokk

Vitamin D i Brun saus, av blokk

Vitamin B2 (riboflavin) i Brun saus, av blokk

Retinol i Brun saus, av blokk

C18:1 sum (oljesyre) i Brun saus, av blokk

Vitamin A (RAE) i Brun saus, av blokk

Vitamin B12 (kobalamin) i Brun saus, av blokk

Jod (I) i Brun saus, av blokk

Natrium (Na) i Brun saus, av blokk

Flerumettede fettsyrer i Brun saus, av blokk

Kostfiber i Brun saus, av blokk

Sukkerarter i Brun saus, av blokk

Kalium (K) i Brun saus, av blokk

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brun saus, av blokk

Sink (Zn) i Brun saus, av blokk