Cæsarsalat

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	9.6
Karbohydrat	7.4
Protein	13.6
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	68.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	49
Karbohydrat	17
Protein	32
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 722 kJ (173 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			49%
Karbohydrat			17%
Kostfiber			1%
Protein			32%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	7,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	9,6 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	3 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,8 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	98 RE	13 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		5 %
Vitamin E		5 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			10 %
Vitamin B2 (riboflavin)			6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			43 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			12 %
Vitamin B9 (folat)			14 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			4 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			7 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			6 %
Fosfor (P)			29 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			7 %
Kobber (Cu)			8 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.200

FoodEx2: Ceasar salad (A042E)

Fasetter
F02 Part-nature	Salads (as part-nature) (A06GZ)
F04 Ingredient	Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ)
F27 Source-commodities	Chicken fresh meat (A01SP)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0208	Salad (US CFR)
A0866	Prepared salad (EUROFIR)
B2089	Romaine
C0200	Leaf
E0104	Whole and pieces
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0003	Cooking method not applicable
H0143	Cheese added
H0212	Vegetable added
H0766	Chicken added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Ceasar salad (A042E)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Retinol i Cæsarsalat

C12:0 (laurinsyre) i Cæsarsalat

Selen (Se) i Cæsarsalat

Fosfor (P) i Cæsarsalat

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Cæsarsalat

Vitamin B9 (folat) i Cæsarsalat

Sukkerarter i Cæsarsalat

Mettede fettsyrer i Cæsarsalat

Magnesium (Mg) i Cæsarsalat

Jod (I) i Cæsarsalat

Vitamin B1 (tiamin) i Cæsarsalat

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Cæsarsalat

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Cæsarsalat

Vitamin B6 (pyridoksin) i Cæsarsalat

Vann i Cæsarsalat

Kalium (K) i Cæsarsalat

Stivelse i Cæsarsalat

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Cæsarsalat

C18:2n-6 (linolsyre) i Cæsarsalat

C18:0 (stearinsyre) i Cæsarsalat

C18:1 sum (oljesyre) i Cæsarsalat

Protein i Cæsarsalat

Sukker, fritt i Cæsarsalat

Alkohol i Cæsarsalat

Vitamin C (askorbinsyre) i Cæsarsalat

Vitamin B2 (riboflavin) i Cæsarsalat

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Cæsarsalat

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Cæsarsalat

Omega-3 i Cæsarsalat

Betakaroten i Cæsarsalat

Vitamin B3 (niacin) i Cæsarsalat

Vitamin E i Cæsarsalat

Jern (Fe) i Cæsarsalat

Sink (Zn) i Cæsarsalat

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Cæsarsalat

C16:0 (palmitinsyre) i Cæsarsalat

Kalsium (Ca) i Cæsarsalat

Niacinekvivalenter i Cæsarsalat

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Cæsarsalat

Karbohydrat i Cæsarsalat

Omega-6 i Cæsarsalat

Transfettsyrer i Cæsarsalat

Salt (NaCl) i Cæsarsalat

C14:0 (myristinsyre) i Cæsarsalat

Fett i Cæsarsalat

Kolesterol i Cæsarsalat

Flerumettede fettsyrer i Cæsarsalat

Natrium (Na) i Cæsarsalat

Kostfiber i Cæsarsalat

Enumettede fettsyrer i Cæsarsalat

Vitamin D i Cæsarsalat

Vitamin A (RAE) i Cæsarsalat

Sukker, tilsatt i Cæsarsalat

Kobber (Cu) i Cæsarsalat

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Cæsarsalat

Vitamin B12 (kobalamin) i Cæsarsalat