Eggnudler, kokt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.8
Karbohydrat	22.9
Protein	4.2
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	70.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	6
Karbohydrat	77
Protein	14
Kostfiber	3
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 509 kJ (120 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			5 E%
Karbohydrat			76 E%
Kostfiber			3 E%
Protein			14 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			0 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			7 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			1 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			13 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			7 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			4 %
Kobber (Cu)			21 %
Jod (I)			1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.522

FoodEx2: Asian-style noodles other than glass noodles (A007R)

Fasetter
F02 Part-nature	Pasta alternative (as part-nature) (A06CZ)
F28 Process	Boiling (A07GL)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

400k

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2023-06-13. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

622

Livsmedelsverket. Spannmåls- och potatisprodukter 2021. Analys av näringsämnen. Livsmedelsverket, Uppsala, 2023. Nettversjon, www.livsmedelsverket.se

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	HPLC-fluorescens

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	HPLC-fluorescens

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Asian-style noodles other than glass noodles (A007R)

Kilder

10

20

50

400k

622

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

10

20

50

400k

622

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

Jern (Fe) i Eggnudler, kokt

C18:0 (stearinsyre) i Eggnudler, kokt

Flerumettede fettsyrer i Eggnudler, kokt

Betakaroten i Eggnudler, kokt

Vitamin A (RAE) i Eggnudler, kokt

Karbohydrat i Eggnudler, kokt

Natrium (Na) i Eggnudler, kokt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Eggnudler, kokt

Selen (Se) i Eggnudler, kokt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Eggnudler, kokt

Vitamin B9 (folat) i Eggnudler, kokt

Kobber (Cu) i Eggnudler, kokt

Transfettsyrer i Eggnudler, kokt

Vitamin B3 (niacin) i Eggnudler, kokt

Vitamin C (askorbinsyre) i Eggnudler, kokt

Kostfiber i Eggnudler, kokt

Kalsium (Ca) i Eggnudler, kokt

Enumettede fettsyrer i Eggnudler, kokt

Vitamin B2 (riboflavin) i Eggnudler, kokt

Retinol i Eggnudler, kokt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Eggnudler, kokt

Kolesterol i Eggnudler, kokt

Jod (I) i Eggnudler, kokt

Omega-3 i Eggnudler, kokt

Stivelse i Eggnudler, kokt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Eggnudler, kokt

Alkohol i Eggnudler, kokt

Niacinekvivalenter i Eggnudler, kokt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Eggnudler, kokt

Mettede fettsyrer i Eggnudler, kokt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Eggnudler, kokt

C14:0 (myristinsyre) i Eggnudler, kokt

Sukker, fritt i Eggnudler, kokt

C18:2n-6 (linolsyre) i Eggnudler, kokt

Vitamin E i Eggnudler, kokt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Eggnudler, kokt

Fosfor (P) i Eggnudler, kokt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Eggnudler, kokt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Eggnudler, kokt

Vitamin B1 (tiamin) i Eggnudler, kokt

Salt (NaCl) i Eggnudler, kokt