Eplekake

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	14.0
Karbohydrat	34.6
Protein	4.0
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	45.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	44
Karbohydrat	49
Protein	6
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 190 kJ (284 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			43%
Karbohydrat			49%
Kostfiber			1%
Protein			5%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	34,6 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	14 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	8,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	3,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	126 RE	16 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		12 %
Vitamin E		10 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			4 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			3 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			19 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			2 %
Selen (Se)			4 %
Kobber (Cu)			5 %
Jod (I)			6 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.436

FoodEx2: Fruit cake (A00BA)

Fasetter
F04 Ingredient	Apples (A01DJ)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1245	Apple
C0213	Fruit, peel undetermined, core, pit or seed removed
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0136	Sugar or sugar syrup added
H0186	Egg added
H0271	Butter added
H0319	Wheat added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Fruit cake (A00BA)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Jod (I) i Eplekake

Vitamin B2 (riboflavin) i Eplekake

Stivelse i Eplekake

C16:0 (palmitinsyre) i Eplekake

Vitamin E i Eplekake

Enumettede fettsyrer i Eplekake

Vitamin D i Eplekake

Selen (Se) i Eplekake

C14:0 (myristinsyre) i Eplekake

Vann i Eplekake

Omega-6 i Eplekake

Karbohydrat i Eplekake

Protein i Eplekake

Sukker, tilsatt i Eplekake

Salt (NaCl) i Eplekake

Transfettsyrer i Eplekake

Magnesium (Mg) i Eplekake

Sukker, fritt i Eplekake

Kostfiber i Eplekake

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Eplekake

C18:0 (stearinsyre) i Eplekake

Alkohol i Eplekake

Vitamin A (RAE) i Eplekake

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Eplekake

Omega-3 i Eplekake

Vitamin B1 (tiamin) i Eplekake

Vitamin B3 (niacin) i Eplekake

Kobber (Cu) i Eplekake

Vitamin B6 (pyridoksin) i Eplekake

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Eplekake

Fett i Eplekake

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Eplekake

Mettede fettsyrer i Eplekake

Betakaroten i Eplekake

Kalsium (Ca) i Eplekake

Kolesterol i Eplekake

Kalium (K) i Eplekake

C18:2n-6 (linolsyre) i Eplekake

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Eplekake

C18:1 sum (oljesyre) i Eplekake

Sukkerarter i Eplekake

Jern (Fe) i Eplekake

Vitamin C (askorbinsyre) i Eplekake

Vitamin B12 (kobalamin) i Eplekake

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Eplekake

Niacinekvivalenter i Eplekake

Vitamin B9 (folat) i Eplekake

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Eplekake

Fosfor (P) i Eplekake

Flerumettede fettsyrer i Eplekake

C12:0 (laurinsyre) i Eplekake

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Eplekake

Sink (Zn) i Eplekake

Natrium (Na) i Eplekake

Retinol i Eplekake

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Eplekake