Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	6.1
Karbohydrat	1.8
Protein	4.2
Kostfiber	0.8
Alkohol	0.0
Vann	87.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	68
Karbohydrat	9
Protein	21
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 333 kJ (80 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			67%
Karbohydrat			9%
Kostfiber			1%
Protein			21%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	1,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	6,1 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	3,5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,6 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	110 RE	14 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		2 %
Vitamin E		4 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			10 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			12 %
Vitamin C (askorbinsyre)			2 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			3 %
Fosfor (P)			12 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			1 %
Selen (Se)			8 %
Kobber (Cu)			3 %
Jod (I)			26 %

Klassifisering

Matvare-ID: 04.298

FoodEx2: Fish soup (A041X)

Fasetter
F02 Part-nature	Soups ready-to-eat (as part-nature) (A06GY)
F04 Ingredient	Fish (meat) (A026V)
F10 Qualitative-info	Ready-to-eat (A07VP)
F22 Preparation-production-place	Home prepared (family, social networks, proxies) (A07SS)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0198	Soup (US CFR)
A0865	Soup (EUROFIR)
B1222	Fish
C0125	Skeletal meat part, without bone or shell
E0138	Liquid, high viscosity, with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0014	Boiled
H0153	Seafood added
H0184	Milk added
H0212	Vegetable added
H0227	Flavoring, spice or herb added
H0259	Rehydrated
H0296	Cream added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0109	Home prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Imputation

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Fish soup (A041X)

LanguaL

10

50

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin A (RAE) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Kalsium (Ca) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B1 (tiamin) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C16:0 (palmitinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B2 (riboflavin) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B3 (niacin) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Kalium (K) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C18:1 sum (oljesyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B6 (pyridoksin) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Alkohol i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Kostfiber i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Jod (I) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Salt (NaCl) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Kobber (Cu) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Jern (Fe) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Sukker, tilsatt i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vann i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Betakaroten i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Sukker, fritt i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Sukkerarter i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Natrium (Na) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Omega-3 i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Retinol i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin C (askorbinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin D i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Magnesium (Mg) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Selen (Se) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Fosfor (P) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Transfettsyrer i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B12 (kobalamin) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin B9 (folat) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Sink (Zn) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Flerumettede fettsyrer i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Protein i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Omega-6 i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C12:0 (laurinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Vitamin E i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C14:0 (myristinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Niacinekvivalenter i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C18:2n-6 (linolsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Kolesterol i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Mettede fettsyrer i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Fett i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Enumettede fettsyrer i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Stivelse i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C18:0 (stearinsyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

Karbohydrat i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget