Focaccia

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	12.2
Karbohydrat	41.4
Protein	7.5
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	36.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	35
Karbohydrat	54
Protein	10
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 305 kJ (311 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			34%
Karbohydrat			53%
Kostfiber			1%
Protein			9%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	41,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	12,2 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,8 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	8,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	1 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		15 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			18 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			15 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			15 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			8 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			11 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.437

FoodEx2: Wheat bread and rolls, white (refined flour) (A004Y)

Fasetter
F02 Part-nature	Leavened bread (as part-nature) (A06CN)
F04 Ingredient	Wheat and similar- (A001M), Table olives (A01BP), Olive oils (A036P), Aromatic herbs (A04MA)
F10 Qualitative-info	White/refined (A07XK)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0820	Bread product (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0151	Spice or herb added
H0341	Olive oil added
H0367	Salt added
H0753	Yeast added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Wheat bread and rolls, white (refined flour) (A004Y)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Focaccia

Protein i Focaccia

Sukker, fritt i Focaccia

Kostfiber i Focaccia

Karbohydrat i Focaccia

Vitamin E i Focaccia

Alkohol i Focaccia

Retinol i Focaccia

Fosfor (P) i Focaccia

Fett i Focaccia

Vitamin B6 (pyridoksin) i Focaccia

Enumettede fettsyrer i Focaccia

Vann i Focaccia

Stivelse i Focaccia

Sukkerarter i Focaccia

Magnesium (Mg) i Focaccia

Natrium (Na) i Focaccia

Jern (Fe) i Focaccia

Omega-6 i Focaccia

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Focaccia

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Focaccia

Vitamin D i Focaccia

Betakaroten i Focaccia

C18:0 (stearinsyre) i Focaccia

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Focaccia

C18:2n-6 (linolsyre) i Focaccia

Omega-3 i Focaccia

Vitamin B12 (kobalamin) i Focaccia

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Focaccia

Kolesterol i Focaccia

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Focaccia

C12:0 (laurinsyre) i Focaccia

Niacinekvivalenter i Focaccia

Vitamin B3 (niacin) i Focaccia

C16:0 (palmitinsyre) i Focaccia

Jod (I) i Focaccia

Vitamin B9 (folat) i Focaccia

Flerumettede fettsyrer i Focaccia

Mettede fettsyrer i Focaccia

Selen (Se) i Focaccia

Transfettsyrer i Focaccia

Salt (NaCl) i Focaccia

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Focaccia

Vitamin C (askorbinsyre) i Focaccia

Kalsium (Ca) i Focaccia

Sukker, tilsatt i Focaccia

C14:0 (myristinsyre) i Focaccia

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Focaccia

Kobber (Cu) i Focaccia

Vitamin B2 (riboflavin) i Focaccia

Vitamin A (RAE) i Focaccia

Sink (Zn) i Focaccia

Vitamin B1 (tiamin) i Focaccia

Kalium (K) i Focaccia

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Focaccia

C18:1 sum (oljesyre) i Focaccia