Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	2.7
Karbohydrat	2.9
Protein	0.8
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	92.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	56
Karbohydrat	28
Protein	8
Kostfiber	9
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 177 kJ (43 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			55%
Karbohydrat			27%
Kostfiber			8%
Protein			7%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	2,9 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	2,7 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,4 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	53 RE	7 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		12 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			3 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			18 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			5 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			5 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.706

FoodEx2: Ratatouille (A03YH)

Fasetter
F04 Ingredient	Tomatoes (A0DMX), Onions (A00HC), Garlic (A00GZ), Sweet peppers (A00JA)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0172	Prepared food product (US CFR)
A0828	Vegetable dish (EUROFIR)
B1276	Tomato
C0140	Fruit, peel present, core, pit or seed present
E0110	Semiliquid with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0020	Simmered, poached or stewed
H0151	Spice or herb added
H0212	Vegetable added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Ratatouille (A03YH)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin B9 (folat) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin C (askorbinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Fosfor (P) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C12:0 (laurinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Sink (Zn) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Stivelse i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin E i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin B12 (kobalamin) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Sukker, fritt i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin D i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Protein i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin A (RAE) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Alkohol i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Niacinekvivalenter i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Sukker, tilsatt i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Karbohydrat i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Jod (I) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Kalium (K) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Kalsium (Ca) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vann i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C18:0 (stearinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Kostfiber i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C14:0 (myristinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Enumettede fettsyrer i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Salt (NaCl) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C18:1 sum (oljesyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Kobber (Cu) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin B1 (tiamin) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Jern (Fe) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin B3 (niacin) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Sukkerarter i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Fett i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C18:2n-6 (linolsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Mettede fettsyrer i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Betakaroten i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Retinol i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Transfettsyrer i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Natrium (Na) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Omega-3 i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Omega-6 i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin B6 (pyridoksin) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C16:0 (palmitinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Vitamin B2 (riboflavin) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Kolesterol i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Selen (Se) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Magnesium (Mg) i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille

Flerumettede fettsyrer i Grønnsaksrøre, med tomat, Ratatouille