Grovbakstmel

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.6
Karbohydrat	62.7
Protein	11.7
Kostfiber	10.0
Alkohol	0.0
Vann	14.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	4
Karbohydrat	76
Protein	14
Kostfiber	6
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 405 kJ (332 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			4%
Karbohydrat			75%
Kostfiber			5%
Protein			14%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	62,7 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	1,6 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		5 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			39 %
Vitamin B2 (riboflavin)			4 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			25 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			10 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			9 %
Magnesium (Mg)			21 %
Fosfor (P)			39 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			18 %
Sink (Zn)			14 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			25 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.121

FoodEx2: Flour mix (like wheat/rye/barley/oats and other) (A004S)

Fasetter
F02 Part-nature	Flour/meal or finely ground powder (as part-nature) (A067Z)
F03 Physical-state	Powder (A06JD)
F27 Source-commodities	Rye and similar- (A0D9R), Wheat and similar- (A001M)
F28 Process	Grain milling - flours production (A0C0A)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0149	Milled grain or starch product (US CFR)
A0813	Cereal or cereal-like milling products and derivatives (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0133	Seed, skin present, germ present
E0106	Finely ground
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0138	Water removed
J0116	Dehydrated or dried
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Flour mix (like wheat/rye/barley/oats and other) (A004S)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin C (askorbinsyre) i Grovbakstmel

Vann i Grovbakstmel

Kobber (Cu) i Grovbakstmel

C12:0 (laurinsyre) i Grovbakstmel

Vitamin E i Grovbakstmel

Sukkerarter i Grovbakstmel

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Grovbakstmel

Enumettede fettsyrer i Grovbakstmel

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Grovbakstmel

Kalsium (Ca) i Grovbakstmel

Vitamin A (RAE) i Grovbakstmel

Vitamin B9 (folat) i Grovbakstmel

Omega-3 i Grovbakstmel

Jern (Fe) i Grovbakstmel

Kostfiber i Grovbakstmel

Vitamin B1 (tiamin) i Grovbakstmel

Kolesterol i Grovbakstmel

Vitamin B2 (riboflavin) i Grovbakstmel

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Grovbakstmel

Vitamin D i Grovbakstmel

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Grovbakstmel

Jod (I) i Grovbakstmel

C18:2n-6 (linolsyre) i Grovbakstmel

C18:0 (stearinsyre) i Grovbakstmel

Fosfor (P) i Grovbakstmel

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Grovbakstmel

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Grovbakstmel

Fett i Grovbakstmel

Sink (Zn) i Grovbakstmel

Stivelse i Grovbakstmel

Magnesium (Mg) i Grovbakstmel

C16:0 (palmitinsyre) i Grovbakstmel

Natrium (Na) i Grovbakstmel

C18:1 sum (oljesyre) i Grovbakstmel

Mettede fettsyrer i Grovbakstmel

Sukker, tilsatt i Grovbakstmel

Flerumettede fettsyrer i Grovbakstmel

Omega-6 i Grovbakstmel

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Grovbakstmel

Betakaroten i Grovbakstmel

Kalium (K) i Grovbakstmel

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Grovbakstmel

Vitamin B12 (kobalamin) i Grovbakstmel

Vitamin B3 (niacin) i Grovbakstmel

Selen (Se) i Grovbakstmel

Alkohol i Grovbakstmel

Retinol i Grovbakstmel

Salt (NaCl) i Grovbakstmel

Protein i Grovbakstmel

Niacinekvivalenter i Grovbakstmel

Vitamin B6 (pyridoksin) i Grovbakstmel

Sukker, fritt i Grovbakstmel

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Grovbakstmel

C14:0 (myristinsyre) i Grovbakstmel

Transfettsyrer i Grovbakstmel

Karbohydrat i Grovbakstmel