Guacamole

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	15.5
Karbohydrat	1.0
Protein	1.6
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	79.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	89
Karbohydrat	3
Protein	4
Kostfiber	4
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 639 kJ (155 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			89%
Karbohydrat			2%
Kostfiber			3%
Protein			4%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	1 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	15,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	2,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	10 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	2,1 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	18 RE	2 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		17 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			12 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			15 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			4 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			14 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			9 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			23 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.672

FoodEx2: Herbs/spices sauces (A0ERG)

Fasetter
F02 Part-nature	Herbs/spices sauces (as part-nature) (A0EPP)
F04 Ingredient	Onions (A00HC), Garlic (A00GZ), Avocados (A01LB)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0152	Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826	Vegetable (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
B1470	Avocado
C0229	Fruit, peel removed, core, pit or seed removed
E0119	Semisolid with smooth consistency
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0212	Vegetable added
H0362	Fruit juice added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Herbs/spices sauces (A0ERG)

LanguaL

10

MI0002

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Sink (Zn) i Guacamole

C12:0 (laurinsyre) i Guacamole

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Guacamole

Vann i Guacamole

Flerumettede fettsyrer i Guacamole

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Guacamole

C18:1 sum (oljesyre) i Guacamole

Omega-6 i Guacamole

C16:0 (palmitinsyre) i Guacamole

Niacinekvivalenter i Guacamole

Vitamin B2 (riboflavin) i Guacamole

Kolesterol i Guacamole

Fosfor (P) i Guacamole

Vitamin B6 (pyridoksin) i Guacamole

Kalium (K) i Guacamole

Alkohol i Guacamole

Sukker, fritt i Guacamole

Protein i Guacamole

Salt (NaCl) i Guacamole

Vitamin B3 (niacin) i Guacamole

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Guacamole

Jod (I) i Guacamole

Vitamin E i Guacamole

Natrium (Na) i Guacamole

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Guacamole

Vitamin B1 (tiamin) i Guacamole

Kobber (Cu) i Guacamole

Vitamin B12 (kobalamin) i Guacamole

Omega-3 i Guacamole

Kalsium (Ca) i Guacamole

Vitamin B9 (folat) i Guacamole

Enumettede fettsyrer i Guacamole

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Guacamole

Transfettsyrer i Guacamole

C18:2n-6 (linolsyre) i Guacamole

Magnesium (Mg) i Guacamole

Selen (Se) i Guacamole

Kostfiber i Guacamole

Vitamin C (askorbinsyre) i Guacamole

Stivelse i Guacamole

Sukkerarter i Guacamole

Jern (Fe) i Guacamole

Betakaroten i Guacamole

Karbohydrat i Guacamole

C14:0 (myristinsyre) i Guacamole

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Guacamole

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Guacamole

Fett i Guacamole

Vitamin A (RAE) i Guacamole

Vitamin D i Guacamole

Sukker, tilsatt i Guacamole

Mettede fettsyrer i Guacamole

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Guacamole

C18:0 (stearinsyre) i Guacamole

Retinol i Guacamole

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Guacamole