Hummus

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	11.9
Karbohydrat	6.7
Protein	5.6
Kostfiber	7.0
Alkohol	0.0
Vann	69.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	62
Karbohydrat	16
Protein	13
Kostfiber	8
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 703 kJ (170 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			62%
Karbohydrat			16%
Kostfiber			7%
Protein			13%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	6,7 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	11,9 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	7,3 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	2,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	27 RE	3 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		22 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			4 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			6 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			6 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			12 %
Fosfor (P)			18 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			13 %
Sink (Zn)			10 %
Selen (Se)			6 %
Kobber (Cu)			31 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.679

FoodEx2: Hummus (A03VN)

Fasetter
F02 Part-nature	Legumes based dishes (as part-nature) (A06GG)
F04 Ingredient	Chickpeas (without pods) (A0BAV)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0152	Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0832	Pulse dish (EUROFIR)
B1172	Garbanzo bean
C0155	Seed
E0119	Semisolid with smooth consistency
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0151	Spice or herb added
H0263	Vegetable fat or oil added
H0362	Fruit juice added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Hummus (A03VN)

LanguaL

10

MI0002

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Natrium (Na) i Hummus

Karbohydrat i Hummus

Alkohol i Hummus

Sukker, fritt i Hummus

Salt (NaCl) i Hummus

Selen (Se) i Hummus

Vitamin B3 (niacin) i Hummus

C16:0 (palmitinsyre) i Hummus

Vitamin B2 (riboflavin) i Hummus

Vitamin B12 (kobalamin) i Hummus

Mettede fettsyrer i Hummus

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Hummus

Betakaroten i Hummus

Kolesterol i Hummus

Fett i Hummus

Vitamin C (askorbinsyre) i Hummus

Enumettede fettsyrer i Hummus

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Hummus

Sukker, tilsatt i Hummus

Vitamin E i Hummus

Omega-6 i Hummus

Vitamin B9 (folat) i Hummus

C18:1 sum (oljesyre) i Hummus

Vitamin D i Hummus

Retinol i Hummus

C12:0 (laurinsyre) i Hummus

Vitamin A (RAE) i Hummus

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Hummus

Kostfiber i Hummus

Stivelse i Hummus

C18:2n-6 (linolsyre) i Hummus

C18:0 (stearinsyre) i Hummus

Sink (Zn) i Hummus

Jern (Fe) i Hummus

Protein i Hummus

Kalsium (Ca) i Hummus

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Hummus

Kobber (Cu) i Hummus

Vitamin B6 (pyridoksin) i Hummus

Vann i Hummus

Vitamin B1 (tiamin) i Hummus

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Hummus

Transfettsyrer i Hummus

Jod (I) i Hummus

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Hummus

Omega-3 i Hummus

Niacinekvivalenter i Hummus

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Hummus

Magnesium (Mg) i Hummus

Kalium (K) i Hummus

Sukkerarter i Hummus

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Hummus

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Hummus

C14:0 (myristinsyre) i Hummus

Fosfor (P) i Hummus

Flerumettede fettsyrer i Hummus