Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett9.4
Karbohydrat18.2
Protein4.6
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann68.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett47
Karbohydrat42
Protein11
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 735 kJ (176 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett47%
Karbohydrat42%
Kostfiber0%
Protein10%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde18,2 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)91 RE12 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E3 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)4 %
Vitamin B2 (riboflavin)16 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)3 %
Vitamin B12 (kobalamin)7 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)14 %
Natrium (Na)
Kalium (K)6 %
Magnesium (Mg)4 %
Fosfor (P)22 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)0 %
Sink (Zn)4 %
Selen (Se)2 %
Kobber (Cu)1 %
Jod (I)16 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.321

FoodEx2: Ice cream, milk-based (A02QA)

Fasetter
F02 Part-natureDairy-based ice creams and similar (as part-nature) (A0ENY), Dairy (as part-nature) (A06AY)
F04 IngredientVanilla flavour (A06VS), Milk (A02LT)
F18 Packaging-formatBox (A07NL)
F19 Packaging-materialPlastic (A07PR)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0227Ice cream (US CFR)
A0789Frozen dairy dessert (EUROFIR)
B1201Cow
C0195Cream
E0139Liquid, high viscosity, with no visible particles
F0018Partially heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0136Sugar or sugar syrup added
H0178Aerated
J0136Preserved by freezing
K0003No packing medium used
M0172Plastic container
M0213Box
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

96

Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

234

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2023. Næringsstoff- og tungmetallanalyser i boksis. Publisert rapport (2023): "Analyser av næringsstoffer og tungmetaller i boksis og plantebasert pålegg". www.mattilsynet.no

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0208

Fatty acids, saturated, calculated as the sum of individual fatty acids, excluding branched chain isomers (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

MI0210

Fatty acids, monounsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, cis isomers only (FAMSCIS[g] =F10:1CIS[g] +F12:1CIS[g] +F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

MI0212

Fatty acids, polyunsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, all-cis isomers only (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI_SUGAR_NO

Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Fett i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Jern (Fe) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C14:0 (myristinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Kalium (K) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Kobber (Cu) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin A (RAE) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Kolesterol i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Sukkerarter i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Vitamin E i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Vitamin B9 (folat) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Vitamin B6 (pyridoksin) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Protein i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Betakaroten i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Kalsium (Ca) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Vann i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Jod (I) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Sukker, tilsatt i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet basert på næringsstoffprofilen i samme eller lignende matvare
MetodeImputation of a component from one or more components in the same food

Stivelse i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Kostfiber i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Sink (Zn) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C18:1 sum (oljesyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin B1 (tiamin) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Enumettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, monounsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, cis isomers only (FAMSCIS[g] =F10:1CIS[g] +F12:1CIS[g] +F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Omega-6 i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-6 polyunsaturated, calculated as the sum cis n-6 polyunsaturated fatty acids

Retinol i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Niacinekvivalenter i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

Vitamin C (askorbinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

C12:0 (laurinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Flerumettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, polyunsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, all-cis isomers only (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])

Karbohydrat i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C18:0 (stearinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin D i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Salt (NaCl) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Vitamin B3 (niacin) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

C18:2n-6 (linolsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Transfettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Natrium (Na) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C16:0 (palmitinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Alkohol i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Sukker, fritt i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Vitamin B12 (kobalamin) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Fosfor (P) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin B2 (riboflavin) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Magnesium (Mg) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Selen (Se) i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Omega-3 i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-3 polyunsaturated, calculated as sum of cis n-3 polyunsaturated fatty acids

Mettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, Hennig Olsen

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, saturated, calculated as the sum of individual fatty acids, excluding branched chain isomers (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

Sammenlign matvarer

Forslag: