Julekake

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	8.4
Karbohydrat	56.1
Protein	7.6
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	25.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	22
Karbohydrat	67
Protein	9
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 417 kJ (336 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			21%
Karbohydrat			67%
Kostfiber			1%
Protein			9%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	56,1 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	8,4 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	3,5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	2,8 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	75 RE	10 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		7 %
Vitamin E		10 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			16 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			15 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			7 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			6 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			8 %
Fosfor (P)			21 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			8 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			12 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.097

FoodEx2: Buns (A00BL)

Fasetter
F04 Ingredient	Cow milk, whole (A02LY), Candied fruit, orange peel (A01QC), Traditional margarine (A039D), Dried vine fruits (raisins etc.) (A01ME)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0151	Spice or herb added
H0184	Milk added
H0272	Margarine added
H0364	Dried or candied fruit added
H0749	White sugar added
H0753	Yeast added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Buns (A00BL)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Sukkerarter i Julekake

C12:0 (laurinsyre) i Julekake

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Julekake

Jod (I) i Julekake

Fosfor (P) i Julekake

Kalium (K) i Julekake

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Julekake

Omega-3 i Julekake

Natrium (Na) i Julekake

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Julekake

Kolesterol i Julekake

Vitamin C (askorbinsyre) i Julekake

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Julekake

Stivelse i Julekake

Flerumettede fettsyrer i Julekake

Omega-6 i Julekake

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Julekake

C18:1 sum (oljesyre) i Julekake

Jern (Fe) i Julekake

Salt (NaCl) i Julekake

Alkohol i Julekake

Vitamin B1 (tiamin) i Julekake

Niacinekvivalenter i Julekake

Vitamin B6 (pyridoksin) i Julekake

Sink (Zn) i Julekake

Sukker, fritt i Julekake

Vitamin B9 (folat) i Julekake

Retinol i Julekake

C18:0 (stearinsyre) i Julekake

C14:0 (myristinsyre) i Julekake

Fett i Julekake

Selen (Se) i Julekake

Vitamin B12 (kobalamin) i Julekake

Karbohydrat i Julekake

Betakaroten i Julekake

Vitamin A (RAE) i Julekake

Vitamin D i Julekake

C18:2n-6 (linolsyre) i Julekake

Mettede fettsyrer i Julekake

Vitamin B3 (niacin) i Julekake

Kostfiber i Julekake

Magnesium (Mg) i Julekake

Vann i Julekake

Vitamin E i Julekake

Sukker, tilsatt i Julekake

Kobber (Cu) i Julekake

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Julekake

Protein i Julekake

C16:0 (palmitinsyre) i Julekake

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Julekake

Vitamin B2 (riboflavin) i Julekake

Transfettsyrer i Julekake

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Julekake

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Julekake

Kalsium (Ca) i Julekake

Enumettede fettsyrer i Julekake