Kålrotstappe

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	4.5
Karbohydrat	5.7
Protein	1.0
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	87.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	56
Karbohydrat	33
Protein	6
Kostfiber	5
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 299 kJ (72 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			56%
Karbohydrat			32%
Kostfiber			5%
Protein			5%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	5,7 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	4,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	2,8 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,1 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,1 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	103 RE	13 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			4 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			4 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			11 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			7 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			2 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.671

Vitenskapelig navn: Brassica napus L. ssp. napobrassica (L.) Hanelt

FoodEx2: Mashed vegetable puree (A00ZN)

Fasetter
F02 Part-nature	Vegetable puree or paste (as part-nature) (A0F3E)
F03 Physical-state	Puree-type (A06JG)
F04 Ingredient	Carrots (A00QH), Swedes (A00RD), Cream, plain (A02ML)
F28 Process	Cooking in water (A07GG)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0152	Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826	Vegetable (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
B1413	Rutabaga
C0240	Root, tuber or bulb, without peel
E0119	Semisolid with smooth consistency
F0014	Fully heat-treated
G0015	Boiled and drained
H0151	Spice or herb added
H0212	Vegetable added
H0271	Butter added
H0296	Cream added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Mashed vegetable puree (A00ZN)

LanguaL

10

MI0002

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Enumettede fettsyrer i Kålrotstappe

Jern (Fe) i Kålrotstappe

Transfettsyrer i Kålrotstappe

Kalium (K) i Kålrotstappe

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Kålrotstappe

Vitamin D i Kålrotstappe

Karbohydrat i Kålrotstappe

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Kålrotstappe

Vitamin B3 (niacin) i Kålrotstappe

Stivelse i Kålrotstappe

Vitamin B6 (pyridoksin) i Kålrotstappe

Sukker, tilsatt i Kålrotstappe

Vitamin B2 (riboflavin) i Kålrotstappe

Vitamin C (askorbinsyre) i Kålrotstappe

Vitamin B1 (tiamin) i Kålrotstappe

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Kålrotstappe

Betakaroten i Kålrotstappe

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Kålrotstappe

C18:0 (stearinsyre) i Kålrotstappe

Kobber (Cu) i Kålrotstappe

Omega-3 i Kålrotstappe

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Kålrotstappe

C18:1 sum (oljesyre) i Kålrotstappe

Mettede fettsyrer i Kålrotstappe

Vitamin B9 (folat) i Kålrotstappe

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Kålrotstappe

C12:0 (laurinsyre) i Kålrotstappe

Fosfor (P) i Kålrotstappe

C14:0 (myristinsyre) i Kålrotstappe

Kolesterol i Kålrotstappe

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Kålrotstappe

Alkohol i Kålrotstappe

Flerumettede fettsyrer i Kålrotstappe

Salt (NaCl) i Kålrotstappe

Vitamin B12 (kobalamin) i Kålrotstappe

Vitamin A (RAE) i Kålrotstappe

Niacinekvivalenter i Kålrotstappe

Protein i Kålrotstappe

Sukker, fritt i Kålrotstappe

Selen (Se) i Kålrotstappe

C18:2n-6 (linolsyre) i Kålrotstappe

Sukkerarter i Kålrotstappe

Kalsium (Ca) i Kålrotstappe

Fett i Kålrotstappe

Vitamin E i Kålrotstappe

Sink (Zn) i Kålrotstappe

Retinol i Kålrotstappe

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Kålrotstappe

Natrium (Na) i Kålrotstappe

Magnesium (Mg) i Kålrotstappe

C16:0 (palmitinsyre) i Kålrotstappe

Vann i Kålrotstappe

Kostfiber i Kålrotstappe

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Kålrotstappe

Omega-6 i Kålrotstappe

Jod (I) i Kålrotstappe