Kjøttbuljong, tilberedt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.1
Karbohydrat	0.2
Protein	0.3
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	99.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	30
Karbohydrat	28
Protein	42
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 12 kJ (3 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			30%
Karbohydrat			27%
Kostfiber			0%
Protein			41%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	0,2 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	0,1 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			0 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			0 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			0 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			0 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			0 %
Magnesium (Mg)			0 %
Fosfor (P)			0 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			0 %
Jod (I)			5 %

Klassifisering

Matvare-ID: 12.004

FoodEx2: Stock cubes or granulate (bouillon base) (A043F)

Fasetter
F28 Process	Reconstitution from concentrate, powder or other dehydrated form (A07MR)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0243	Soup, thin (US CFR)
A0865	Soup (EUROFIR)
B1452	Soybean
C0236	Protein extract, concentrate or isolate
E0123	Liquid, low viscosity, with no visible particles
F0014	Fully heat-treated
G0014	Boiled
H0100	Flavoring or spice extract or concentrate added
H0151	Spice or herb added
H0259	Rehydrated
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Stock cubes or granulate (bouillon base) (A043F)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0322

MI0325

Kostfiber i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B1 (tiamin) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin E i Kjøttbuljong, tilberedt

Magnesium (Mg) i Kjøttbuljong, tilberedt

Fett i Kjøttbuljong, tilberedt

Alkohol i Kjøttbuljong, tilberedt

Flerumettede fettsyrer i Kjøttbuljong, tilberedt

Sukker, tilsatt i Kjøttbuljong, tilberedt

Transfettsyrer i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin C (askorbinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Retinol i Kjøttbuljong, tilberedt

Betakaroten i Kjøttbuljong, tilberedt

Kalium (K) i Kjøttbuljong, tilberedt

C18:2n-6 (linolsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin D i Kjøttbuljong, tilberedt

Natrium (Na) i Kjøttbuljong, tilberedt

Kolesterol i Kjøttbuljong, tilberedt

Kobber (Cu) i Kjøttbuljong, tilberedt

Kalsium (Ca) i Kjøttbuljong, tilberedt

Fosfor (P) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin A (RAE) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B12 (kobalamin) i Kjøttbuljong, tilberedt

C12:0 (laurinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B2 (riboflavin) i Kjøttbuljong, tilberedt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

C16:0 (palmitinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vann i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B3 (niacin) i Kjøttbuljong, tilberedt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Mettede fettsyrer i Kjøttbuljong, tilberedt

Sink (Zn) i Kjøttbuljong, tilberedt

Jod (I) i Kjøttbuljong, tilberedt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Kjøttbuljong, tilberedt

Salt (NaCl) i Kjøttbuljong, tilberedt

C18:1 sum (oljesyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Kjøttbuljong, tilberedt

Omega-6 i Kjøttbuljong, tilberedt

Omega-3 i Kjøttbuljong, tilberedt

C14:0 (myristinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Karbohydrat i Kjøttbuljong, tilberedt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Kjøttbuljong, tilberedt

C18:0 (stearinsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Kjøttbuljong, tilberedt

Stivelse i Kjøttbuljong, tilberedt

Sukkerarter i Kjøttbuljong, tilberedt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Vitamin B9 (folat) i Kjøttbuljong, tilberedt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Enumettede fettsyrer i Kjøttbuljong, tilberedt

Jern (Fe) i Kjøttbuljong, tilberedt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Kjøttbuljong, tilberedt

Protein i Kjøttbuljong, tilberedt

Selen (Se) i Kjøttbuljong, tilberedt

Niacinekvivalenter i Kjøttbuljong, tilberedt

Sukker, fritt i Kjøttbuljong, tilberedt