Knakkpølse

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	20.1
Karbohydrat	5.1
Protein	10.2
Kostfiber	0.1
Alkohol	0.0
Vann	65.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	74
Karbohydrat	9
Protein	17
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 003 kJ (242 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			74%
Karbohydrat			8%
Kostfiber			0%
Protein			17%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	5,1 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	20,1 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	9,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	8,6 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	7 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		2 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			25 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			3 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			12 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			19 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			7 %
Sink (Zn)			14 %
Selen (Se)			9 %
Kobber (Cu)			4 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.147

FoodEx2: Knackwurst-type sausage (A025G)

Fasetter
F02 Part-nature	Preserved or partly preserved sausages (as part-nature) (A06AV)
F28 Process	Mincing / chopping / cutting (A07KY), Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1), Seasoning (A0CRH)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0221	Sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798	Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1105	Cattle and swine
C0269	Skeletal meat part, without bone and skin, with separable fat
E0105	Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014	Fully heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0151	Spice or herb added
H0184	Milk added
H0262	Animal fat or oil added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Knackwurst-type sausage (A025G)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin E i Knakkpølse

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Knakkpølse

Vitamin B1 (tiamin) i Knakkpølse

Vitamin B9 (folat) i Knakkpølse

C14:0 (myristinsyre) i Knakkpølse

C18:2n-6 (linolsyre) i Knakkpølse

Vitamin B2 (riboflavin) i Knakkpølse

Kostfiber i Knakkpølse

Selen (Se) i Knakkpølse

Vitamin B6 (pyridoksin) i Knakkpølse

Fett i Knakkpølse

Fosfor (P) i Knakkpølse

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Knakkpølse

Sink (Zn) i Knakkpølse

Transfettsyrer i Knakkpølse

Kalsium (Ca) i Knakkpølse

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Knakkpølse

C18:0 (stearinsyre) i Knakkpølse

Vitamin C (askorbinsyre) i Knakkpølse

Stivelse i Knakkpølse

C18:1 sum (oljesyre) i Knakkpølse

Vitamin B12 (kobalamin) i Knakkpølse

Salt (NaCl) i Knakkpølse

Natrium (Na) i Knakkpølse

Vitamin D i Knakkpølse

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Knakkpølse

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Knakkpølse

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Knakkpølse

Flerumettede fettsyrer i Knakkpølse

Niacinekvivalenter i Knakkpølse

Omega-6 i Knakkpølse

Omega-3 i Knakkpølse

Protein i Knakkpølse

C16:0 (palmitinsyre) i Knakkpølse

Betakaroten i Knakkpølse

Vitamin B3 (niacin) i Knakkpølse

Kobber (Cu) i Knakkpølse

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Knakkpølse

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Knakkpølse

Jern (Fe) i Knakkpølse

Jod (I) i Knakkpølse

Kolesterol i Knakkpølse

Retinol i Knakkpølse

Mettede fettsyrer i Knakkpølse

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Knakkpølse

Enumettede fettsyrer i Knakkpølse

Kalium (K) i Knakkpølse

Magnesium (Mg) i Knakkpølse

Vitamin A (RAE) i Knakkpølse

Alkohol i Knakkpølse

Karbohydrat i Knakkpølse

Vann i Knakkpølse

Sukkerarter i Knakkpølse

Sukker, fritt i Knakkpølse

C12:0 (laurinsyre) i Knakkpølse

Sukker, tilsatt i Knakkpølse