Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett11.2
Karbohydrat69.0
Protein6.1
Kostfiber10.0
Alkohol0.0
Vann4.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett23
Karbohydrat66
Protein6
Kostfiber5
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 1 767 kJ (420 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett23%
Karbohydrat66%
Kostfiber4%
Protein5%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde69 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde11,2 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde1,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde5,1 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde3,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)0 RE0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E15 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)14 %
Vitamin B2 (riboflavin)3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter11 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)11 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)15 %
Natrium (Na)
Kalium (K)5 %
Magnesium (Mg)17 %
Fosfor (P)33 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)13 %
Sink (Zn)10 %
Selen (Se)6 %
Kobber (Cu)24 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.466

FoodEx2: Crisp bread (A0CHT)

Fasetter
F02 Part-natureCrisp bread (as part-nature) (A06CQ)
F10 Qualitative-infoLactose free (A0CQD), Gluten free (A0B8L)
F27 Source-commoditiesSesame seeds (A015K)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1218Potato
C0240Root, tuber or bulb, without peel
E0147Whole, shape achieved by forming
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0148Water added
H0152Grain added
H0259Rehydrated
H0263Vegetable fat or oil added
J0003No preservation method used
K0003No packing medium used
M0156Paperboard container
M0213Box
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
P0171Lactose free food
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

141

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI_SUGAR_NO

Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Retinol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin B1 (tiamin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Niacinekvivalenter i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Kostfiber i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Fosfor (P) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Vitamin D i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vann i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C18:1 sum (oljesyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C18:2n-6 (linolsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin A (RAE) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Transfettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin E i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Kalium (K) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C12:0 (laurinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Sukker, fritt i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Natrium (Na) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin C (askorbinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Kobber (Cu) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Karbohydrat i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Magnesium (Mg) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Betakaroten i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin B12 (kobalamin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Sukker, tilsatt i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

C16:0 (palmitinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin B3 (niacin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeVektet verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Kalsium (Ca) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Jern (Fe) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Selen (Se) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Vitamin B2 (riboflavin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin B9 (folat) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Protein i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Omega-3 i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Vitamin B6 (pyridoksin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Sink (Zn) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Fett i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Alkohol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Stivelse i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Sukkerarter i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeSugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C18:0 (stearinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Flerumettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Jod (I) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Enumettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Mettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C14:0 (myristinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Salt (NaCl) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Kolesterol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Omega-6 i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeSimple recipe calculation

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: