Krydderkake

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	9.2
Karbohydrat	48.8
Protein	5.6
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	35.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	27
Karbohydrat	65
Protein	7
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 279 kJ (304 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			26%
Karbohydrat			64%
Kostfiber			1%
Protein			7%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	48,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	9,2 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	5,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	2,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	75 RE	10 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		7 %
Vitamin E		7 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			7 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			9 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			8 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			30 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			6 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.449

FoodEx2: Plain cakes (A00AP)

Fasetter
F02 Part-nature	Cakes (as part-nature) (A0ERC)
F04 Ingredient	Fruit spices (A018Q), Bark spices (A019S)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0105	Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0117	Flavoring or taste ingredient added
H0158	Sucrose added
H0184	Milk added
H0186	Egg added
H0221	Fat or oil added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Plain cakes (A00AP)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C14:0 (myristinsyre) i Krydderkake

Retinol i Krydderkake

Vann i Krydderkake

Sukker, fritt i Krydderkake

Selen (Se) i Krydderkake

Omega-6 i Krydderkake

Transfettsyrer i Krydderkake

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Krydderkake

Kostfiber i Krydderkake

Sukker, tilsatt i Krydderkake

C16:0 (palmitinsyre) i Krydderkake

Vitamin E i Krydderkake

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Krydderkake

C12:0 (laurinsyre) i Krydderkake

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Krydderkake

Omega-3 i Krydderkake

Vitamin B3 (niacin) i Krydderkake

Jod (I) i Krydderkake

Kobber (Cu) i Krydderkake

Fett i Krydderkake

Salt (NaCl) i Krydderkake

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Krydderkake

Karbohydrat i Krydderkake

Vitamin A (RAE) i Krydderkake

Enumettede fettsyrer i Krydderkake

Kolesterol i Krydderkake

Magnesium (Mg) i Krydderkake

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Krydderkake

Stivelse i Krydderkake

Flerumettede fettsyrer i Krydderkake

Betakaroten i Krydderkake

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Krydderkake

Vitamin B2 (riboflavin) i Krydderkake

Niacinekvivalenter i Krydderkake

Natrium (Na) i Krydderkake

Vitamin D i Krydderkake

Kalium (K) i Krydderkake

C18:1 sum (oljesyre) i Krydderkake

Vitamin B9 (folat) i Krydderkake

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Krydderkake

Mettede fettsyrer i Krydderkake

Sukkerarter i Krydderkake

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Krydderkake

Sink (Zn) i Krydderkake

Jern (Fe) i Krydderkake

C18:0 (stearinsyre) i Krydderkake

Alkohol i Krydderkake

Vitamin C (askorbinsyre) i Krydderkake

Kalsium (Ca) i Krydderkake

Vitamin B12 (kobalamin) i Krydderkake

Fosfor (P) i Krydderkake

Vitamin B6 (pyridoksin) i Krydderkake

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Krydderkake

C18:2n-6 (linolsyre) i Krydderkake

Vitamin B1 (tiamin) i Krydderkake

Protein i Krydderkake