Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	10.3
Karbohydrat	0.0
Protein	25.0
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	65.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	47
Karbohydrat	0
Protein	53
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 807 kJ (193 kcal)

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			47%
Karbohydrat			0%
Kostfiber			0%
Protein			52%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	0 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	10,3 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	2,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	4,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	25 RE	3 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		9 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			8 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			82 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			21 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			2 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			0 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			8 %
Fosfor (P)			37 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			12 %
Selen (Se)			22 %
Kobber (Cu)			2 %
Jod (I)			3 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.391

Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

FoodEx2: Chicken fresh meat (A01SP)

Fasetter
F20 Part-consumed-analysed	With skin (A07QQ)
F28 Process	Roasting (A07GY)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0273	Poultry or poultry product (US CFR)
A0795	Poultry meat (EUROFIR)
B1457	Chicken
C0267	Skeletal meat part, without bone, with skin
E0133	Divided into halves, quarters or segments
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0003	No treatment applied
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Chicken fresh meat (A01SP)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Fett i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C18:1 sum (oljesyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin D i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin C (askorbinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Stivelse i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Jod (I) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Protein i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C14:0 (myristinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Kolesterol i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B12 (kobalamin) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Kalium (K) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B9 (folat) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Karbohydrat i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin A (RAE) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Flerumettede fettsyrer i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C12:0 (laurinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Salt (NaCl) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Kostfiber i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B1 (tiamin) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Jern (Fe) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Kalsium (Ca) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C18:0 (stearinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Enumettede fettsyrer i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Magnesium (Mg) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Alkohol i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C18:2n-6 (linolsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Sukker, tilsatt i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Fosfor (P) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B2 (riboflavin) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Omega-6 i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Selen (Se) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Niacinekvivalenter i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin E i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Sukkerarter i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

C16:0 (palmitinsyre) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Mettede fettsyrer i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Sukker, fritt i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Sink (Zn) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vitamin B3 (niacin) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Betakaroten i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Retinol i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Natrium (Na) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Vann i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Transfettsyrer i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Kobber (Cu) i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt

Omega-3 i Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt