Loff, vann, hjemmebakt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	4.2
Karbohydrat	44.4
Protein	8.1
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	40.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	14
Karbohydrat	70
Protein	13
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 073 kJ (254 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			14%
Karbohydrat			70%
Kostfiber			2%
Protein			12%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	44,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	4,2 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,6 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,2 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	18 RE	2 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		2 %
Vitamin E		7 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			18 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			15 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			16 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			7 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			12 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.052

FoodEx2: Wheat bread and rolls, white (refined flour) (A004Y)

Fasetter
F22 Preparation-production-place	Home prepared (family, social networks, proxies) (A07SS)
F26 Generic-term	Unspecified (A07XD)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0818	Leavened bread (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0256	Carbohydrate fermented
H0753	Yeast added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0003	No container or wrapping used
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0109	Home prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Wheat bread and rolls, white (refined flour) (A004Y)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin A (RAE) i Loff, vann, hjemmebakt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Retinol i Loff, vann, hjemmebakt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Loff, vann, hjemmebakt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Loff, vann, hjemmebakt

Sukker, fritt i Loff, vann, hjemmebakt

Jod (I) i Loff, vann, hjemmebakt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Protein i Loff, vann, hjemmebakt

C16:0 (palmitinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Fett i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B2 (riboflavin) i Loff, vann, hjemmebakt

Fosfor (P) i Loff, vann, hjemmebakt

Karbohydrat i Loff, vann, hjemmebakt

C18:0 (stearinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Natrium (Na) i Loff, vann, hjemmebakt

Stivelse i Loff, vann, hjemmebakt

Enumettede fettsyrer i Loff, vann, hjemmebakt

Vann i Loff, vann, hjemmebakt

C12:0 (laurinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Kalsium (Ca) i Loff, vann, hjemmebakt

Magnesium (Mg) i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B3 (niacin) i Loff, vann, hjemmebakt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Loff, vann, hjemmebakt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin C (askorbinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Loff, vann, hjemmebakt

Mettede fettsyrer i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B9 (folat) i Loff, vann, hjemmebakt

Kobber (Cu) i Loff, vann, hjemmebakt

Jern (Fe) i Loff, vann, hjemmebakt

Selen (Se) i Loff, vann, hjemmebakt

Sink (Zn) i Loff, vann, hjemmebakt

Omega-6 i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B1 (tiamin) i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin D i Loff, vann, hjemmebakt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Loff, vann, hjemmebakt

C18:1 sum (oljesyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Transfettsyrer i Loff, vann, hjemmebakt

C14:0 (myristinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Sukkerarter i Loff, vann, hjemmebakt

Sukker, tilsatt i Loff, vann, hjemmebakt

Flerumettede fettsyrer i Loff, vann, hjemmebakt

Kostfiber i Loff, vann, hjemmebakt

Kalium (K) i Loff, vann, hjemmebakt

Betakaroten i Loff, vann, hjemmebakt

Kolesterol i Loff, vann, hjemmebakt

Alkohol i Loff, vann, hjemmebakt

Omega-3 i Loff, vann, hjemmebakt

Niacinekvivalenter i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin B12 (kobalamin) i Loff, vann, hjemmebakt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Vitamin E i Loff, vann, hjemmebakt

C18:2n-6 (linolsyre) i Loff, vann, hjemmebakt

Salt (NaCl) i Loff, vann, hjemmebakt