Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett30.4
Karbohydrat0.5
Protein28.8
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann40.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett69
Karbohydrat1
Protein30
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 1 622 kJ (391 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett69%
Karbohydrat0%
Kostfiber0%
Protein30%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde0,5 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde30,4 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde18,9 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde9 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,8 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)–
Retinol
Betakaroten
Vitamin D2 %
Vitamin E5 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)4 %
Vitamin B2 (riboflavin)18 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter
Vitamin B6 (pyridoksin)11 %
Vitamin B9 (folat)6 %
Vitamin B12 (kobalamin)37 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)79 %
Natrium (Na)
Kalium (K)2 %
Magnesium (Mg)11 %
Fosfor (P)98 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)5 %
Sink (Zn)36 %
Selen (Se)2 %
Kobber (Cu)
Jod (I)22 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.300

FoodEx2: Cheese, manchego (A02ZR)

Fasetter
F02 Part-natureRipened cheese (as part-nature) (A06BN)
F10 Qualitative-infoHard (A0CJP)
F27 Source-commoditiesMilk (A02LT)
F28 ProcessRipening (A0C6F), Cheesemaking (A0C6E)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0311Hard cheese (CODEX)
A0785Cured cheese (EUROFIR)
B1183Sheep
C0245Curd
E0151Solid
F0001Extent of heat treatment not known
G0003Cooking method not applicable
H0253Cured or aged
H0328Interior bacteria cured
J0104Preserved by fermentation
J0131Preserved by chilling
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

30

Verdien er beregnet fra lignende matvare.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

510a

Spanish Food Composition Database. BEDCA v.2.1. Nettversjon, www.bedca.net

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0232

Imputation of a component from one or more components from related food

MI_SUGAR_NO

Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

C12:0 (laurinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Flerumettede fettsyrer i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Salt (NaCl) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Kalsium (Ca) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin B6 (pyridoksin) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Kobber (Cu) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeImputation of a component from one or more components from related food

Vitamin D i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin B1 (tiamin) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Kostfiber i Manchego, ost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Omega-3 i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-3 polyunsaturated, calculated as sum of cis n-3 polyunsaturated fatty acids

Omega-6 i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-6 polyunsaturated, calculated as the sum cis n-6 polyunsaturated fatty acids

Sukker, fritt i Manchego, ost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Sukkerarter i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeSugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Vitamin B3 (niacin) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeImputation of a component from one or more components from related food

C16:0 (palmitinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Retinol i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeImputation of a component from one or more components from related food

Fosfor (P) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Natrium (Na) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Betakaroten i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeImputation of a component from one or more components from related food

Kolesterol i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin B2 (riboflavin) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Fett i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Vitamin B9 (folat) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Magnesium (Mg) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Kalium (K) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin A (RAE) i Manchego, ost

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sink (Zn) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C14:0 (myristinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C18:1 sum (oljesyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Alkohol i Manchego, ost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Vitamin C (askorbinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin E i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Jern (Fe) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Stivelse i Manchego, ost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Mettede fettsyrer i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Karbohydrat i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Jod (I) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C18:2n-6 (linolsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Niacinekvivalenter i Manchego, ost

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Sukker, tilsatt i Manchego, ost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Selen (Se) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Vitamin B12 (kobalamin) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeMethod not known

Vann i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Enumettede fettsyrer i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Transfettsyrer i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

C18:0 (stearinsyre) i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Protein i Manchego, ost

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeMethod not known

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: