Mangosalsa, hjemmelaget

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.8
Karbohydrat	8.3
Protein	0.4
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	88.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	15
Karbohydrat	73
Protein	4
Kostfiber	8
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 199 kJ (47 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			15%
Karbohydrat			72%
Kostfiber			8%
Protein			3%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	8,3 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	0,8 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,2 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	42 RE	5 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		9 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			8 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			18 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			3 %
Fosfor (P)			3 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.203

FoodEx2: Mango chutney (A045V)

Fasetter
F02 Part-nature	Chutneys (as part-nature) (A06HG)
F04 Ingredient	Mangoes (A01LF)
F22 Preparation-production-place	Home prepared (family, social networks, proxies) (A07SS)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0143	Fruit or fruit product (US CFR)
A0834	Processed fruit product (EUROFIR)
B1270	Mango
C0229	Fruit, peel removed, core, pit or seed removed
E0134	Semisolid with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0147	Fruit added
H0212	Vegetable added
J0123	Sterilized by heat
K0003	No packing medium used
M0003	No container or wrapping used
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Mango chutney (A045V)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Omega-3 i Mangosalsa, hjemmelaget

Selen (Se) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B1 (tiamin) i Mangosalsa, hjemmelaget

Kalium (K) i Mangosalsa, hjemmelaget

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B12 (kobalamin) i Mangosalsa, hjemmelaget

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Sink (Zn) i Mangosalsa, hjemmelaget

Sukker, fritt i Mangosalsa, hjemmelaget

Vann i Mangosalsa, hjemmelaget

Kolesterol i Mangosalsa, hjemmelaget

C18:2n-6 (linolsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B9 (folat) i Mangosalsa, hjemmelaget

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Mangosalsa, hjemmelaget

Fett i Mangosalsa, hjemmelaget

Jod (I) i Mangosalsa, hjemmelaget

Enumettede fettsyrer i Mangosalsa, hjemmelaget

Flerumettede fettsyrer i Mangosalsa, hjemmelaget

Natrium (Na) i Mangosalsa, hjemmelaget

Transfettsyrer i Mangosalsa, hjemmelaget

C16:0 (palmitinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Jern (Fe) i Mangosalsa, hjemmelaget

Omega-6 i Mangosalsa, hjemmelaget

Fosfor (P) i Mangosalsa, hjemmelaget

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Mangosalsa, hjemmelaget

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Protein i Mangosalsa, hjemmelaget

Niacinekvivalenter i Mangosalsa, hjemmelaget

Kalsium (Ca) i Mangosalsa, hjemmelaget

Stivelse i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B6 (pyridoksin) i Mangosalsa, hjemmelaget

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Magnesium (Mg) i Mangosalsa, hjemmelaget

Retinol i Mangosalsa, hjemmelaget

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

C18:1 sum (oljesyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin D i Mangosalsa, hjemmelaget

C18:0 (stearinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Sukkerarter i Mangosalsa, hjemmelaget

Sukker, tilsatt i Mangosalsa, hjemmelaget

C12:0 (laurinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Betakaroten i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin C (askorbinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin A (RAE) i Mangosalsa, hjemmelaget

C14:0 (myristinsyre) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B2 (riboflavin) i Mangosalsa, hjemmelaget

Mettede fettsyrer i Mangosalsa, hjemmelaget

Salt (NaCl) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin B3 (niacin) i Mangosalsa, hjemmelaget

Karbohydrat i Mangosalsa, hjemmelaget

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Mangosalsa, hjemmelaget

Vitamin E i Mangosalsa, hjemmelaget

Alkohol i Mangosalsa, hjemmelaget

Kobber (Cu) i Mangosalsa, hjemmelaget

Kostfiber i Mangosalsa, hjemmelaget