Nøttekake, myk

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	25.1
Karbohydrat	39.1
Protein	9.6
Kostfiber	4.0
Alkohol	0.0
Vann	23.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	52
Karbohydrat	37
Protein	9
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 784 kJ (428 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			51%
Karbohydrat			37%
Kostfiber			1%
Protein			9%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	39,1 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	25,1 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	2,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	14,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	2,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	40 RE	5 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		5 %
Vitamin E		99 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			10 %
Vitamin B2 (riboflavin)			15 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			14 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			6 %
Vitamin B9 (folat)			11 %
Vitamin B12 (kobalamin)			10 %
Vitamin C (askorbinsyre)			1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			8 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			16 %
Fosfor (P)			45 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			14 %
Sink (Zn)			10 %
Selen (Se)			7 %
Kobber (Cu)			56 %
Jod (I)			7 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.208

FoodEx2: Plain cakes (A00AP)

Fasetter
F04 Ingredient	Hazelnuts (A014L)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1533	European filbert
C0155	Seed
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0186	Egg added
H0351	Chemical leavening agent added
H0749	White sugar added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Plain cakes (A00AP)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Salt (NaCl) i Nøttekake, myk

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Nøttekake, myk

Vann i Nøttekake, myk

C12:0 (laurinsyre) i Nøttekake, myk

Vitamin B1 (tiamin) i Nøttekake, myk

C18:0 (stearinsyre) i Nøttekake, myk

Natrium (Na) i Nøttekake, myk

C16:0 (palmitinsyre) i Nøttekake, myk

Sukker, tilsatt i Nøttekake, myk

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Nøttekake, myk

Fett i Nøttekake, myk

Vitamin C (askorbinsyre) i Nøttekake, myk

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Nøttekake, myk

Enumettede fettsyrer i Nøttekake, myk

Vitamin A (RAE) i Nøttekake, myk

Omega-6 i Nøttekake, myk

Kostfiber i Nøttekake, myk

Vitamin B3 (niacin) i Nøttekake, myk

Omega-3 i Nøttekake, myk

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Nøttekake, myk

Vitamin B2 (riboflavin) i Nøttekake, myk

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Nøttekake, myk

C14:0 (myristinsyre) i Nøttekake, myk

Jern (Fe) i Nøttekake, myk

Sukker, fritt i Nøttekake, myk

Vitamin B6 (pyridoksin) i Nøttekake, myk

Magnesium (Mg) i Nøttekake, myk

Kalsium (Ca) i Nøttekake, myk

Vitamin E i Nøttekake, myk

Protein i Nøttekake, myk

Vitamin B12 (kobalamin) i Nøttekake, myk

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Nøttekake, myk

Retinol i Nøttekake, myk

Vitamin D i Nøttekake, myk

Sink (Zn) i Nøttekake, myk

Mettede fettsyrer i Nøttekake, myk

Jod (I) i Nøttekake, myk

Vitamin B9 (folat) i Nøttekake, myk

Karbohydrat i Nøttekake, myk

Selen (Se) i Nøttekake, myk

Kobber (Cu) i Nøttekake, myk

Sukkerarter i Nøttekake, myk

Niacinekvivalenter i Nøttekake, myk

C18:2n-6 (linolsyre) i Nøttekake, myk

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Nøttekake, myk

Flerumettede fettsyrer i Nøttekake, myk

Fosfor (P) i Nøttekake, myk

Transfettsyrer i Nøttekake, myk

Betakaroten i Nøttekake, myk

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Nøttekake, myk

Alkohol i Nøttekake, myk

Stivelse i Nøttekake, myk

Kalium (K) i Nøttekake, myk

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Nøttekake, myk

C18:1 sum (oljesyre) i Nøttekake, myk

Kolesterol i Nøttekake, myk