Nøttestek

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	21.4
Karbohydrat	9.6
Protein	8.0
Kostfiber	5.0
Alkohol	0.0
Vann	56.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	70
Karbohydrat	14
Protein	12
Kostfiber	4
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 133 kJ (273 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			70%
Karbohydrat			14%
Kostfiber			3%
Protein			12%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	9,6 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	21,4 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	4,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	9,3 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	5,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	59 RE	7 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		47 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			13 %
Vitamin B2 (riboflavin)			10 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			15 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			9 %
Vitamin B9 (folat)			9 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			5 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			9 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			11 %
Magnesium (Mg)			27 %
Fosfor (P)			40 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			15 %
Sink (Zn)			14 %
Selen (Se)			21 %
Kobber (Cu)			60 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.687

FoodEx2: Vegetable based dishes (A03XX)

Fasetter
F02 Part-nature	Vegetable based dishes (as part-nature) (A06GK)
F04 Ingredient	Tree nuts (A014C), Fungi (A0ETG)
F28 Process	Mincing / chopping / cutting (A07KY), Roasting (A07GY)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0172	Prepared food product (US CFR)
A0828	Vegetable dish (EUROFIR)
B1276	Tomato
C0167	Fruit
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0004	Cooked by dry heat
H0177	Nut or seed added
H0212	Vegetable added
H0227	Flavoring, spice or herb added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0109	Home prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Vegetable based dishes (A03XX)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin D i Nøttestek

C16:0 (palmitinsyre) i Nøttestek

Vitamin B6 (pyridoksin) i Nøttestek

Omega-3 i Nøttestek

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Nøttestek

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Nøttestek

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Nøttestek

Niacinekvivalenter i Nøttestek

Protein i Nøttestek

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Nøttestek

C12:0 (laurinsyre) i Nøttestek

Jern (Fe) i Nøttestek

Alkohol i Nøttestek

Retinol i Nøttestek

Fett i Nøttestek

Betakaroten i Nøttestek

C18:2n-6 (linolsyre) i Nøttestek

Selen (Se) i Nøttestek

Vitamin B12 (kobalamin) i Nøttestek

Sink (Zn) i Nøttestek

Flerumettede fettsyrer i Nøttestek

Vitamin A (RAE) i Nøttestek

Vitamin C (askorbinsyre) i Nøttestek

Sukker, fritt i Nøttestek

Vitamin B3 (niacin) i Nøttestek

Vann i Nøttestek

Transfettsyrer i Nøttestek

Enumettede fettsyrer i Nøttestek

Sukker, tilsatt i Nøttestek

Kolesterol i Nøttestek

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Nøttestek

Magnesium (Mg) i Nøttestek

Kalsium (Ca) i Nøttestek

Kostfiber i Nøttestek

Natrium (Na) i Nøttestek

Kobber (Cu) i Nøttestek

C14:0 (myristinsyre) i Nøttestek

Salt (NaCl) i Nøttestek

Vitamin B2 (riboflavin) i Nøttestek

Mettede fettsyrer i Nøttestek

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Nøttestek

Kalium (K) i Nøttestek

Vitamin B9 (folat) i Nøttestek

Omega-6 i Nøttestek

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Nøttestek

Karbohydrat i Nøttestek

Jod (I) i Nøttestek

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Nøttestek

Vitamin E i Nøttestek

Fosfor (P) i Nøttestek

C18:0 (stearinsyre) i Nøttestek

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Nøttestek

Sukkerarter i Nøttestek

C18:1 sum (oljesyre) i Nøttestek

Stivelse i Nøttestek

Vitamin B1 (tiamin) i Nøttestek