Panna cotta

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	30.5
Karbohydrat	18.8
Protein	2.5
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	48.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	76
Karbohydrat	21
Protein	3
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 491 kJ (360 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			75%
Karbohydrat			21%
Kostfiber			0%
Protein			2%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	18,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	30,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	19,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	7,3 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	304 RE	40 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			0 %
Vitamin B2 (riboflavin)			10 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			0 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			6 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			0 %
Magnesium (Mg)			0 %
Fosfor (P)			14 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			2 %
Kobber (Cu)			2 %
Jod (I)			5 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.141

FoodEx2: Dairy desserts spoonable (A02PV)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0169	Gelatin dessert (US CFR)
A0864	Dessert (EUROFIR)
B1201	Cow
C0235	Milk
E0151	Solid
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0018	Boiled and undrained
H0136	Sugar or sugar syrup added
H0165	Gelatin added
J0131	Preserved by chilling
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Dairy desserts spoonable (A02PV)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vann i Panna cotta

Vitamin B12 (kobalamin) i Panna cotta

Kalsium (Ca) i Panna cotta

Omega-3 i Panna cotta

Niacinekvivalenter i Panna cotta

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Panna cotta

C16:0 (palmitinsyre) i Panna cotta

Retinol i Panna cotta

Kostfiber i Panna cotta

Kolesterol i Panna cotta

Kalium (K) i Panna cotta

Sink (Zn) i Panna cotta

Vitamin B3 (niacin) i Panna cotta

Vitamin B6 (pyridoksin) i Panna cotta

Stivelse i Panna cotta

Vitamin E i Panna cotta

Sukker, fritt i Panna cotta

Sukker, tilsatt i Panna cotta

Karbohydrat i Panna cotta

Salt (NaCl) i Panna cotta

Magnesium (Mg) i Panna cotta

Vitamin B1 (tiamin) i Panna cotta

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Panna cotta

Transfettsyrer i Panna cotta

Mettede fettsyrer i Panna cotta

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Panna cotta

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Panna cotta

Vitamin D i Panna cotta

Fosfor (P) i Panna cotta

C18:1 sum (oljesyre) i Panna cotta

Enumettede fettsyrer i Panna cotta

Sukkerarter i Panna cotta

Fett i Panna cotta

Selen (Se) i Panna cotta

Jern (Fe) i Panna cotta

C12:0 (laurinsyre) i Panna cotta

Jod (I) i Panna cotta

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Panna cotta

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Panna cotta

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Panna cotta

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Panna cotta

Vitamin A (RAE) i Panna cotta

Vitamin B2 (riboflavin) i Panna cotta

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Panna cotta

Protein i Panna cotta

Kobber (Cu) i Panna cotta

C14:0 (myristinsyre) i Panna cotta

Vitamin B9 (folat) i Panna cotta

C18:0 (stearinsyre) i Panna cotta

Betakaroten i Panna cotta

Omega-6 i Panna cotta

Flerumettede fettsyrer i Panna cotta

Natrium (Na) i Panna cotta

C18:2n-6 (linolsyre) i Panna cotta

Alkohol i Panna cotta

Vitamin C (askorbinsyre) i Panna cotta