Paranøtter

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	67.8
Karbohydrat	1.8
Protein	14.2
Kostfiber	14.0
Alkohol	0.0
Vann	3.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	87
Karbohydrat	1
Protein	8
Kostfiber	4
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 2 890 kJ (702 kcal)
Spiselig del: 51 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			86%
Karbohydrat			1%
Kostfiber			3%
Protein			8%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	1,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	67,8 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	15,4 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	20,1 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	29,2 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		59 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			73 %
Vitamin B2 (riboflavin)			0 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			18 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			19 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			18 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			17 %
Magnesium (Mg)			123 %
Fosfor (P)			136 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			22 %
Sink (Zn)			34 %
Selen (Se)			271 %
Kobber (Cu)			194 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.592

Vitenskapelig navn: Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl.

FoodEx2: Brazil nuts (A014G)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0260	Nut or nut product (US CFR)
A0823	Nut, seed or kernel (EUROFIR)
B1463	Brazil nut
C0133	Seed, skin present, germ present
E0150	Whole, natural shape
F0001	Extent of heat treatment not known
G0003	Cooking method not applicable
H0138	Water removed
J0116	Dehydrated or dried
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Imputation

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Brazil nuts (A014G)

LanguaL

10

50

614

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Vitamin C (askorbinsyre) i Paranøtter

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Paranøtter

Jern (Fe) i Paranøtter

Fett i Paranøtter

Kobber (Cu) i Paranøtter

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Paranøtter

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Paranøtter

Sukker, fritt i Paranøtter

C14:0 (myristinsyre) i Paranøtter

Vitamin B6 (pyridoksin) i Paranøtter

Sink (Zn) i Paranøtter

Vitamin B9 (folat) i Paranøtter

Omega-6 i Paranøtter

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Paranøtter

Vitamin A (RAE) i Paranøtter

Enumettede fettsyrer i Paranøtter

C16:0 (palmitinsyre) i Paranøtter

Vitamin B1 (tiamin) i Paranøtter

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Paranøtter

Vann i Paranøtter

Mettede fettsyrer i Paranøtter

Kalium (K) i Paranøtter

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Paranøtter

Kalsium (Ca) i Paranøtter

C12:0 (laurinsyre) i Paranøtter

Jod (I) i Paranøtter

Sukker, tilsatt i Paranøtter

Selen (Se) i Paranøtter

Kolesterol i Paranøtter

Betakaroten i Paranøtter

Flerumettede fettsyrer i Paranøtter

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Paranøtter

Fosfor (P) i Paranøtter

C18:0 (stearinsyre) i Paranøtter

Stivelse i Paranøtter

Vitamin B3 (niacin) i Paranøtter

Magnesium (Mg) i Paranøtter

Salt (NaCl) i Paranøtter

Transfettsyrer i Paranøtter

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Paranøtter

Alkohol i Paranøtter

C18:2n-6 (linolsyre) i Paranøtter

Retinol i Paranøtter

Vitamin B2 (riboflavin) i Paranøtter

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Paranøtter

C18:1 sum (oljesyre) i Paranøtter

Niacinekvivalenter i Paranøtter

Sukkerarter i Paranøtter

Omega-3 i Paranøtter

Vitamin D i Paranøtter

Kostfiber i Paranøtter

Vitamin B12 (kobalamin) i Paranøtter

Vitamin E i Paranøtter

Natrium (Na) i Paranøtter

Protein i Paranøtter

Karbohydrat i Paranøtter