Pasta bolognese

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	3.7
Karbohydrat	12.4
Protein	5.9
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	77.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	30
Karbohydrat	46
Protein	22
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 459 kJ (109 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			30%
Karbohydrat			46%
Kostfiber			1%
Protein			21%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	12,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	3,7 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,4 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,6 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	72 RE	9 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		7 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			6 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			17 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			11 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			9 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			8 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.463

FoodEx2: Pasta based dishes, cooked (A040N)

Fasetter
F02 Part-nature	Pasta-based dishes (cooked) (as part-nature) (A06GT)
F04 Ingredient	Preserved tomato, whole or pieces (A00ZC), Mammals meat (A0EYF)
F28 Process	Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0220	Pasta dish (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B1079	Durum wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0108	Physical state, shape or form, multiple
F0014	Fully heat-treated
G0018	Boiled and undrained
H0191	Meat added
H0212	Vegetable added
H0227	Flavoring, spice or herb added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pasta based dishes, cooked (A040N)

LanguaL

10

MI0002

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Pasta bolognese

Alkohol i Pasta bolognese

C16:0 (palmitinsyre) i Pasta bolognese

Omega-3 i Pasta bolognese

Vitamin D i Pasta bolognese

Magnesium (Mg) i Pasta bolognese

Mettede fettsyrer i Pasta bolognese

Enumettede fettsyrer i Pasta bolognese

Kolesterol i Pasta bolognese

Betakaroten i Pasta bolognese

C12:0 (laurinsyre) i Pasta bolognese

Vitamin B3 (niacin) i Pasta bolognese

Retinol i Pasta bolognese

C18:0 (stearinsyre) i Pasta bolognese

Fosfor (P) i Pasta bolognese

Vitamin B2 (riboflavin) i Pasta bolognese

Vitamin A (RAE) i Pasta bolognese

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Pasta bolognese

C14:0 (myristinsyre) i Pasta bolognese

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Pasta bolognese

Sukkerarter i Pasta bolognese

Karbohydrat i Pasta bolognese

Kalsium (Ca) i Pasta bolognese

Stivelse i Pasta bolognese

Sink (Zn) i Pasta bolognese

Vitamin B9 (folat) i Pasta bolognese

Flerumettede fettsyrer i Pasta bolognese

Kostfiber i Pasta bolognese

Sukker, tilsatt i Pasta bolognese

Vitamin E i Pasta bolognese

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Pasta bolognese

Niacinekvivalenter i Pasta bolognese

Kobber (Cu) i Pasta bolognese

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Pasta bolognese

Omega-6 i Pasta bolognese

Transfettsyrer i Pasta bolognese

Vitamin C (askorbinsyre) i Pasta bolognese

Jod (I) i Pasta bolognese

Fett i Pasta bolognese

C18:1 sum (oljesyre) i Pasta bolognese

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Pasta bolognese

Vitamin B12 (kobalamin) i Pasta bolognese

Protein i Pasta bolognese

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Pasta bolognese

Natrium (Na) i Pasta bolognese

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Pasta bolognese

Vitamin B6 (pyridoksin) i Pasta bolognese

Sukker, fritt i Pasta bolognese

Selen (Se) i Pasta bolognese

C18:2n-6 (linolsyre) i Pasta bolognese

Jern (Fe) i Pasta bolognese

Vann i Pasta bolognese

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Pasta bolognese

Vitamin B1 (tiamin) i Pasta bolognese

Salt (NaCl) i Pasta bolognese

Kalium (K) i Pasta bolognese