Pekannøtter

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	73.3
Karbohydrat	4.0
Protein	8.8
Kostfiber	13.0
Alkohol	0.0
Vann	1.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	89
Karbohydrat	2
Protein	5
Kostfiber	3
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 3 036 kJ (737 kcal)
Spiselig del: 53 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			89%
Karbohydrat			2%
Kostfiber			3%
Protein			4%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	73,3 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	6,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	42,7 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	21,1 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	3 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		13 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			46 %
Vitamin B2 (riboflavin)			2 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			14 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			10 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			18 %
Magnesium (Mg)			53 %
Fosfor (P)			76 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			23 %
Sink (Zn)			36 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			96 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.593

Vitenskapelig navn: Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch

FoodEx2: Pecans (A014N)

Fasetter
F01 Source	Pecan (as plant) (A05RK)
F02 Part-nature	Nuts (as part-nature) (A066R)
F27 Source-commodities	Pecans (A014N)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0260	Nut or nut product (US CFR)
A0823	Nut, seed or kernel (EUROFIR)
B1320	Pecan
C0155	Seed
E0150	Whole, natural shape
F0001	Extent of heat treatment not known
G0003	Cooking method not applicable
H0138	Water removed
J0116	Dehydrated or dried
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analytical method

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Aggregering av ulike verdier
Metode	Calculation method

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Imputation

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pecans (A014N)

LanguaL

10

50

614

701G

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Magnesium (Mg) i Pekannøtter

C18:2n-6 (linolsyre) i Pekannøtter

Sukkerarter i Pekannøtter

Protein i Pekannøtter

Vann i Pekannøtter

Vitamin D i Pekannøtter

Kobber (Cu) i Pekannøtter

Vitamin E i Pekannøtter

Vitamin A (RAE) i Pekannøtter

Kalsium (Ca) i Pekannøtter

Omega-3 i Pekannøtter

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Pekannøtter

Kolesterol i Pekannøtter

Niacinekvivalenter i Pekannøtter

Kalium (K) i Pekannøtter

Vitamin B2 (riboflavin) i Pekannøtter

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Pekannøtter

Betakaroten i Pekannøtter

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Pekannøtter

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Pekannøtter

Sink (Zn) i Pekannøtter

Jern (Fe) i Pekannøtter

Retinol i Pekannøtter

Jod (I) i Pekannøtter

Fett i Pekannøtter

Vitamin B1 (tiamin) i Pekannøtter

Flerumettede fettsyrer i Pekannøtter

C14:0 (myristinsyre) i Pekannøtter

C18:1 sum (oljesyre) i Pekannøtter

Enumettede fettsyrer i Pekannøtter

Omega-6 i Pekannøtter

Vitamin B6 (pyridoksin) i Pekannøtter

Karbohydrat i Pekannøtter

Stivelse i Pekannøtter

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Pekannøtter

Selen (Se) i Pekannøtter

Vitamin B3 (niacin) i Pekannøtter

C16:0 (palmitinsyre) i Pekannøtter

Alkohol i Pekannøtter

Kostfiber i Pekannøtter

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Pekannøtter

Salt (NaCl) i Pekannøtter

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Pekannøtter

Transfettsyrer i Pekannøtter

Mettede fettsyrer i Pekannøtter

Vitamin B9 (folat) i Pekannøtter

Sukker, fritt i Pekannøtter

C18:0 (stearinsyre) i Pekannøtter

Sukker, tilsatt i Pekannøtter

Vitamin B12 (kobalamin) i Pekannøtter

Natrium (Na) i Pekannøtter

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Pekannøtter

Fosfor (P) i Pekannøtter

C12:0 (laurinsyre) i Pekannøtter

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Pekannøtter

Vitamin C (askorbinsyre) i Pekannøtter