Peppernøtter

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	21.6
Karbohydrat	65.9
Protein	6.7
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	3.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	39
Karbohydrat	54
Protein	6
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 2 052 kJ (489 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			38%
Karbohydrat			54%
Kostfiber			1%
Protein			5%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	65,9 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	21,6 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	9,6 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	7,3 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	213 RE	28 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		17 %
Vitamin E		21 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			10 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			11 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			3 %
Vitamin B9 (folat)			1 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			6 %
Fosfor (P)			30 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			12 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.134

FoodEx2: Speculaas (A00AD)

Fasetter
F04 Ingredient	Treacle (A034E)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0203	Cookie (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0105	Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0146	Starch added
H0151	Spice or herb added
H0262	Animal fat or oil added
H0280	Sugar syrup or sugar syrup solids added
H0296	Cream added
H0351	Chemical leavening agent added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Speculaas (A00AD)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C14:0 (myristinsyre) i Peppernøtter

Transfettsyrer i Peppernøtter

Retinol i Peppernøtter

Karbohydrat i Peppernøtter

Sukker, tilsatt i Peppernøtter

C16:0 (palmitinsyre) i Peppernøtter

Jod (I) i Peppernøtter

Fosfor (P) i Peppernøtter

Vitamin B1 (tiamin) i Peppernøtter

Vitamin B12 (kobalamin) i Peppernøtter

C18:2n-6 (linolsyre) i Peppernøtter

Stivelse i Peppernøtter

Vitamin C (askorbinsyre) i Peppernøtter

Vitamin B2 (riboflavin) i Peppernøtter

C12:0 (laurinsyre) i Peppernøtter

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Peppernøtter

Selen (Se) i Peppernøtter

Mettede fettsyrer i Peppernøtter

Omega-6 i Peppernøtter

Vitamin B9 (folat) i Peppernøtter

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Peppernøtter

Vitamin A (RAE) i Peppernøtter

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Peppernøtter

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Peppernøtter

Sink (Zn) i Peppernøtter

Vitamin E i Peppernøtter

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Peppernøtter

Vitamin B6 (pyridoksin) i Peppernøtter

Natrium (Na) i Peppernøtter

Sukker, fritt i Peppernøtter

Kolesterol i Peppernøtter

Salt (NaCl) i Peppernøtter

Sukkerarter i Peppernøtter

Vann i Peppernøtter

Flerumettede fettsyrer i Peppernøtter

Kalium (K) i Peppernøtter

C18:0 (stearinsyre) i Peppernøtter

Kobber (Cu) i Peppernøtter

Kostfiber i Peppernøtter

Vitamin B3 (niacin) i Peppernøtter

Alkohol i Peppernøtter

Protein i Peppernøtter

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Peppernøtter

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Peppernøtter

Niacinekvivalenter i Peppernøtter

Vitamin D i Peppernøtter

Kalsium (Ca) i Peppernøtter

Magnesium (Mg) i Peppernøtter

Fett i Peppernøtter

Betakaroten i Peppernøtter

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Peppernøtter

Jern (Fe) i Peppernøtter

Enumettede fettsyrer i Peppernøtter

C18:1 sum (oljesyre) i Peppernøtter

Omega-3 i Peppernøtter

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Peppernøtter