Peppersaus

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	15.5
Karbohydrat	3.0
Protein	1.5
Kostfiber	0.5
Alkohol	0.0
Vann	80.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	88
Karbohydrat	8
Protein	4
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 653 kJ (158 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			87%
Karbohydrat			7%
Kostfiber			0%
Protein			3%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	3 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	15,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	9,8 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	3,7 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	157 RE	20 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		4 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			1 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			2 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			1 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			3 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			1 %
Magnesium (Mg)			1 %
Fosfor (P)			7 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			1 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			2 %
Jod (I)			7 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.202

FoodEx2: Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z)

Fasetter
F02 Part-nature	Brown cooked sauces (as part-nature) (A0EPJ)
F04 Ingredient	Black pepper (A019C)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0286	Gravy or sauce (US CFR)
A0862	Savoury sauce (EUROFIR)
B1201	Cow
C0195	Cream
E0139	Liquid, high viscosity, with no visible particles
F0014	Fully heat-treated
G0014	Boiled
H0151	Spice or herb added
H0259	Rehydrated
H0349	Onion added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Kobber (Cu) i Peppersaus

Magnesium (Mg) i Peppersaus

Vitamin C (askorbinsyre) i Peppersaus

C12:0 (laurinsyre) i Peppersaus

Protein i Peppersaus

Transfettsyrer i Peppersaus

Natrium (Na) i Peppersaus

Vitamin A (RAE) i Peppersaus

Flerumettede fettsyrer i Peppersaus

C14:0 (myristinsyre) i Peppersaus

Stivelse i Peppersaus

C16:0 (palmitinsyre) i Peppersaus

Mettede fettsyrer i Peppersaus

Vitamin B2 (riboflavin) i Peppersaus

Betakaroten i Peppersaus

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Peppersaus

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Peppersaus

Enumettede fettsyrer i Peppersaus

Karbohydrat i Peppersaus

Vann i Peppersaus

Jod (I) i Peppersaus

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Peppersaus

Fosfor (P) i Peppersaus

Sukkerarter i Peppersaus

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Peppersaus

Omega-3 i Peppersaus

Sukker, tilsatt i Peppersaus

Vitamin D i Peppersaus

Fett i Peppersaus

Alkohol i Peppersaus

Vitamin B3 (niacin) i Peppersaus

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Peppersaus

Sukker, fritt i Peppersaus

Jern (Fe) i Peppersaus

Selen (Se) i Peppersaus

C18:2n-6 (linolsyre) i Peppersaus

C18:1 sum (oljesyre) i Peppersaus

C18:0 (stearinsyre) i Peppersaus

Kalium (K) i Peppersaus

Vitamin B1 (tiamin) i Peppersaus

Kalsium (Ca) i Peppersaus

Vitamin B9 (folat) i Peppersaus

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Peppersaus

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Peppersaus

Kolesterol i Peppersaus

Omega-6 i Peppersaus

Vitamin E i Peppersaus

Vitamin B6 (pyridoksin) i Peppersaus

Kostfiber i Peppersaus

Retinol i Peppersaus

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Peppersaus

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Peppersaus

Niacinekvivalenter i Peppersaus

Sink (Zn) i Peppersaus

Vitamin B12 (kobalamin) i Peppersaus

Salt (NaCl) i Peppersaus