Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	7.5
Karbohydrat	20.8
Protein	6.3
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	62.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	36
Karbohydrat	46
Protein	14
Kostfiber	3
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 762 kJ (182 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			36%
Karbohydrat			46%
Kostfiber			3%
Protein			14%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	20,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	7,5 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	2,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	3,1 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	23 RE	3 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		13 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			11 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			12 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			9 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			5 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			3 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			6 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			15 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			10 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			2 %
Kobber (Cu)			13 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.183

FoodEx2: Pizza and similar with vegetable topping (A03ZS)

Fasetter
F02 Part-nature	Pizza and pizza-like dishes (as part-nature) (A06GQ)
F04 Ingredient	Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ), Pizza base, cooked (A006Q), Meat imitates (A03TE), Imitation cheese (A03TY)
F22 Preparation-production-place	Home prepared (family, social networks, proxies) (A07SS)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0100	Pie, unsweetened, or pizza (US CFR)
A0822	Savoury cereal dish (EUROFIR)
B1276	Tomato
C0138	Fruit, peel removed
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
G0014	Boiled
H0143	Cheese added
H0212	Vegetable added
H0227	Flavoring, spice or herb added
H0256	Carbohydrate fermented
H0319	Wheat added
H0349	Onion added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pizza and similar with vegetable topping (A03ZS)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C18:2n-6 (linolsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Retinol i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Kolesterol i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Niacinekvivalenter i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C12:0 (laurinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C14:0 (myristinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Enumettede fettsyrer i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C18:1 sum (oljesyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Kalium (K) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Omega-3 i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vann i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Sukker, tilsatt i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin E i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Sink (Zn) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin A (RAE) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Flerumettede fettsyrer i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Salt (NaCl) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C18:0 (stearinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Karbohydrat i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Kostfiber i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B12 (kobalamin) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Protein i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Alkohol i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Omega-6 i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B9 (folat) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C16:0 (palmitinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Transfettsyrer i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Fosfor (P) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Natrium (Na) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Fett i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Mettede fettsyrer i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B6 (pyridoksin) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Sukker, fritt i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B2 (riboflavin) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin D i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Kalsium (Ca) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B1 (tiamin) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Kobber (Cu) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Magnesium (Mg) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin B3 (niacin) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Jern (Fe) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Stivelse i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Vitamin C (askorbinsyre) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Jod (I) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Betakaroten i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Sukkerarter i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget

Selen (Se) i Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget