Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	20.7
Karbohydrat	20.0
Protein	10.9
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	47.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	59
Karbohydrat	26
Protein	14
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 300 kJ (312 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			58%
Karbohydrat			26%
Kostfiber			0%
Protein			14%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	20 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	20,7 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	9,8 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	4,5 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	70 RE	9 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		17 %
Vitamin E		33 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			9 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			22 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			3 %
Vitamin B12 (kobalamin)			12 %
Vitamin C (askorbinsyre)			2 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			7 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			24 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			3 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			14 %
Kobber (Cu)			5 %
Jod (I)			6 %

Klassifisering

Matvare-ID: 04.279

Vitenskapelig navn: Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758

FoodEx2: Plaice, european (A02BE)

Fasetter
F01 Source	European plaice (as animal) (A04ZT)
F02 Part-nature	Fish meat (as part-nature) (A0EMD)
F27 Source-commodities	Plaice, european (A02BE)
F28 Process	Frying (A07GR), Filling (A07MA), Battering (A07HL)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0267	Seafood or seafood product (US CFR)
A0803	Seafood product (EUROFIR)
B1861	European plaice
C0175	Skeletal meat part
E0152	Divided into pieces
F0014	Fully heat-treated
G0008	Griddled
G0029	Deep-fried
H0188	Breaded or batter-coated
H0207	Filled or stuffed
H0221	Fat or oil added
H0319	Wheat added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Plaice, european (A02BE)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin E i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Omega-6 i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B1 (tiamin) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Kolesterol i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Salt (NaCl) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Protein i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Alkohol i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Transfettsyrer i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C18:2n-6 (linolsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C14:0 (myristinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C18:1 sum (oljesyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin A (RAE) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Kostfiber i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Flerumettede fettsyrer i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Karbohydrat i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin D i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Magnesium (Mg) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B2 (riboflavin) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin C (askorbinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Sukker, fritt i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Retinol i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Sukkerarter i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Jern (Fe) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B12 (kobalamin) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C12:0 (laurinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Stivelse i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Sink (Zn) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Fett i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C16:0 (palmitinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Kalium (K) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Fosfor (P) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Natrium (Na) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Sukker, tilsatt i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vann i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Niacinekvivalenter i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B9 (folat) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Kalsium (Ca) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C18:0 (stearinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B3 (niacin) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Enumettede fettsyrer i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Mettede fettsyrer i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Kobber (Cu) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Betakaroten i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Vitamin B6 (pyridoksin) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Omega-3 i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Jod (I) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett

Selen (Se) i Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett