Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.9
Karbohydrat	47.4
Protein	6.7
Kostfiber	10.0
Alkohol	0.0
Vann	34.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	7
Karbohydrat	75
Protein	11
Kostfiber	7
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 075 kJ (255 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			6%
Karbohydrat			75%
Kostfiber			7%
Protein			10%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	47,4 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	1,9 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0,5 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		4 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			25 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			13 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			9 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			17 %
Fosfor (P)			32 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			13 %
Sink (Zn)			14 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			20 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.273

FoodEx2: Rye bread and rolls, wholemeal (A005H)

Fasetter
F04 Ingredient	Animal and vegetable fats/oils (A0F3D), Sucrose (common sugar) (A032H)
F22 Preparation-production-place	Food industry prepared (A07SH)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0818	Leavened bread (EUROFIR)
B1313	Rye
C0155	Seed
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0256	Carbohydrate fermented
H0319	Wheat added
H0753	Yeast added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Rye bread and rolls, wholemeal (A005H)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C18:2n-6 (linolsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Sukker, fritt i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Selen (Se) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C16:0 (palmitinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Fosfor (P) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B12 (kobalamin) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Sink (Zn) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Transfettsyrer i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Betakaroten i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C18:1 sum (oljesyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Mettede fettsyrer i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kolesterol i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kalsium (Ca) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Jod (I) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Omega-6 i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Jern (Fe) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B9 (folat) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin D i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vann i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Niacinekvivalenter i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Karbohydrat i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kalium (K) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B1 (tiamin) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kostfiber i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B2 (riboflavin) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Omega-3 i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Fett i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Enumettede fettsyrer i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Natrium (Na) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Retinol i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B3 (niacin) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Sukker, tilsatt i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Flerumettede fettsyrer i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C12:0 (laurinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kobber (Cu) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin A (RAE) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Alkohol i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin C (askorbinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Stivelse i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Protein i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C14:0 (myristinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Sukkerarter i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Salt (NaCl) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Magnesium (Mg) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

C18:0 (stearinsyre) i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Vitamin E i Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt