Sennepssaus

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	39.8
Karbohydrat	17.8
Protein	2.6
Kostfiber	0.8
Alkohol	0.0
Vann	39.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	81
Karbohydrat	17
Protein	2
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 827 kJ (442 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			80%
Karbohydrat			16%
Kostfiber			0%
Protein			2%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	17,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	39,8 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	4,2 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	21,4 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	12,5 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	24 RE	3 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		2 %
Vitamin E		102 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			5 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			0 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			2 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			15 %
Fosfor (P)			13 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			7 %
Sink (Zn)			2 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			4 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 08.124

FoodEx2: Mustard and related sauces (A044G)

Fasetter
F04 Ingredient	Vegetable fats and oils, edible (A036N), Chives (A00XD)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0105	Dressing, condiment, gravy or sauce (US CFR)
A0862	Savoury sauce (EUROFIR)
B1452	Soybean
C0190	Fat or oil
E0135	Semiliquid with smooth consistency
F0001	Extent of heat treatment not known
G0003	Cooking method not applicable
H0333	Seed added
H0749	White sugar added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Mustard and related sauces (A044G)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0181

MI0322

MI0325

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sennepssaus

Omega-3 i Sennepssaus

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sennepssaus

Fett i Sennepssaus

Vitamin D i Sennepssaus

Vitamin A (RAE) i Sennepssaus

Enumettede fettsyrer i Sennepssaus

Jod (I) i Sennepssaus

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sennepssaus

Natrium (Na) i Sennepssaus

Salt (NaCl) i Sennepssaus

Kostfiber i Sennepssaus

Sukker, fritt i Sennepssaus

Kalium (K) i Sennepssaus

Sukkerarter i Sennepssaus

Stivelse i Sennepssaus

Retinol i Sennepssaus

Vitamin C (askorbinsyre) i Sennepssaus

Mettede fettsyrer i Sennepssaus

Omega-6 i Sennepssaus

Vitamin B2 (riboflavin) i Sennepssaus

C18:2n-6 (linolsyre) i Sennepssaus

Vitamin B12 (kobalamin) i Sennepssaus

Sukker, tilsatt i Sennepssaus

C14:0 (myristinsyre) i Sennepssaus

C18:0 (stearinsyre) i Sennepssaus

Vann i Sennepssaus

C16:0 (palmitinsyre) i Sennepssaus

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sennepssaus

Kolesterol i Sennepssaus

Karbohydrat i Sennepssaus

Betakaroten i Sennepssaus

Jern (Fe) i Sennepssaus

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sennepssaus

Alkohol i Sennepssaus

Fosfor (P) i Sennepssaus

Vitamin E i Sennepssaus

Niacinekvivalenter i Sennepssaus

Vitamin B1 (tiamin) i Sennepssaus

C12:0 (laurinsyre) i Sennepssaus

Magnesium (Mg) i Sennepssaus

Protein i Sennepssaus

Sink (Zn) i Sennepssaus

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sennepssaus

C18:1 sum (oljesyre) i Sennepssaus

Vitamin B9 (folat) i Sennepssaus

Transfettsyrer i Sennepssaus

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sennepssaus

Kalsium (Ca) i Sennepssaus

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sennepssaus

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sennepssaus

Flerumettede fettsyrer i Sennepssaus

Vitamin B3 (niacin) i Sennepssaus

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sennepssaus

Selen (Se) i Sennepssaus

Kobber (Cu) i Sennepssaus