Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett31.2
Karbohydrat60.7
Protein5.1
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann3.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett51
Karbohydrat45
Protein4
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 2 273 kJ (544 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett50%
Karbohydrat45%
Kostfiber0%
Protein3%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde60,7 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde31,2 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde19,5 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde9,4 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde0,9 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)51 RE6 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D22 %
Vitamin E6 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)5 %
Vitamin B2 (riboflavin)20 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter7 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)3 %
Vitamin B12 (kobalamin)12 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)16 %
Natrium (Na)
Kalium (K)8 %
Magnesium (Mg)6 %
Fosfor (P)49 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)0 %
Sink (Zn)5 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)1 %
Jod (I)2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 09.134

FoodEx2: White chocolate (A034P)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0272Cacao or chocolate product (US CFR)
A0839Chocolate or chocolate product (EUROFIR)
B1012Sugar-producing plant
C0108Sugar
E0147Whole, shape achieved by forming
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0117Flavoring or taste ingredient added
H0231Chocolate or cocoa added
H0297Milk or milk product added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

400k

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2023-06-13. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

621

Livsmedelsverket. Snacks, sötsaker och dryck 2022 Analys av näringsämnen. Livsmedelsverket, Uppsala, 2023. Nettversjon, www.livsmedelsverket.se

701G

Aggregert verdi fra forskjellige matvarer

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0208

Fatty acids, saturated, calculated as the sum of individual fatty acids, excluding branched chain isomers (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

MI0210

Fatty acids, monounsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, cis isomers only (FAMSCIS[g] =F10:1CIS[g] +F12:1CIS[g] +F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

MI0212

Fatty acids, polyunsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, all-cis isomers only (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0421

Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI0512

Sugar calculated as the sum of individual mono- and disaccharides (SUGAR[g] = ARAS[g] + FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g] + MANS[g] + RIBS[g] + XYLS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g] + TRES[g])

C16:0 (palmitinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Mettede fettsyrer i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeFatty acids, saturated, calculated as the sum of individual fatty acids, excluding branched chain isomers (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

Alkohol i Sjokolade, hvit

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeImputation

Kalsium (Ca) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Vitamin C (askorbinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Fett i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Sukkerarter i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeSugar calculated as the sum of individual mono- and disaccharides (SUGAR[g] = ARAS[g] + FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g] + MANS[g] + RIBS[g] + XYLS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g] + TRES[g])

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Salt (NaCl) i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

C18:0 (stearinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin D i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Sukker, tilsatt i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeCalculation method

Sukker, fritt i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeCalculation method

Retinol i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Kolesterol i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C18:2n-6 (linolsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin B3 (niacin) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Enumettede fettsyrer i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeFatty acids, monounsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, cis isomers only (FAMSCIS[g] =F10:1CIS[g] +F12:1CIS[g] +F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C14:0 (myristinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Selen (Se) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C18:1 sum (oljesyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Kobber (Cu) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Stivelse i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeImputation

Vitamin A (RAE) i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Transfettsyrer i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Vitamin B1 (tiamin) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Kalium (K) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Kostfiber i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Vann i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Vitamin B9 (folat) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Niacinekvivalenter i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeNiacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeMethod not known

Fosfor (P) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Vitamin B2 (riboflavin) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Betakaroten i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Karbohydrat i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Vitamin B12 (kobalamin) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Natrium (Na) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Magnesium (Mg) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Vitamin E i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHigh-performance liquid chromatography

Flerumettede fettsyrer i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeFatty acids, polyunsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, all-cis isomers only (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])

Jod (I) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Protein i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalytical method

Omega-3 i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-3 polyunsaturated, calculated as sum of cis n-3 polyunsaturated fatty acids

Jern (Fe) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

C12:0 (laurinsyre) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGas chromatography

Sink (Zn) i Sjokolade, hvit

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeInductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Omega-6 i Sjokolade, hvit

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeFatty acids, total cis n-6 polyunsaturated, calculated as the sum cis n-6 polyunsaturated fatty acids

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: