Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett19.3
Karbohydrat5.0
Protein10.6
Kostfiber0.1
Alkohol0.0
Vann65.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett73
Karbohydrat9
Protein18
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 982 kJ (237 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett72%
Karbohydrat8%
Kostfiber0%
Protein18%
Alkohol0%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKilde5 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKilde19,3 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKilde8,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKilde8,4 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKilde1,7 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)8 RE1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D1 %
Vitamin E3 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)11 %
Vitamin B2 (riboflavin)5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter25 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)0 %
Vitamin B12 (kobalamin)12 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)5 %
Magnesium (Mg)4 %
Fosfor (P)20 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)6 %
Sink (Zn)15 %
Selen (Se)9 %
Kobber (Cu)4 %
Jod (I)4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.149

FoodEx2: Frankfurt-type sausage (A026B)

Fasetter
F02 Part-naturePreserved or partly preserved sausages (as part-nature) (A06AV)
F04 IngredientBovine and pig, minced meat (A04GP)
F07 Fat-content19 % fat (A073G)
F28 ProcessCooking and similar thermal preparation processes (A0BA1), Seasoning (A0CRH), Mincing / chopping / cutting (A07KY)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0221Sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1105Cattle and swine
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0147Whole, shape achieved by forming
F0014Fully heat-treated
G0014Boiled
H0151Spice or herb added
H0184Milk added
H0262Animal fat or oil added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

116c

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2023, beregnet verdi.

MI0002

EuroFIR recipe calculation procedure

MI0120

Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

MI0142

Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0181

Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

C12:0 (laurinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vann i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeWater by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Retinol i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C18:1 sum (oljesyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Fosfor (P) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin D i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin A (RAE) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeVitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Jern (Fe) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Omega-3 i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin E i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C18:0 (stearinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Protein i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Alkohol i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Kalium (K) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Kobber (Cu) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Karbohydrat i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeCarbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

Selen (Se) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Transfettsyrer i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Betakaroten i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Kostfiber i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Fett i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Enumettede fettsyrer i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin B9 (folat) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Flerumettede fettsyrer i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin B12 (kobalamin) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Mettede fettsyrer i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Niacinekvivalenter i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, uten manglende verdier
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Kalsium (Ca) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin B3 (niacin) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Jod (I) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Sink (Zn) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Magnesium (Mg) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Sukkerarter i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Omega-6 i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Sukker, fritt i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, uten manglende verdier
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Sukker, tilsatt i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Stivelse i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin B1 (tiamin) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Vitamin C (askorbinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Natrium (Na) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeCalculation method

C14:0 (myristinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Kolesterol i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C16:0 (palmitinsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Salt (NaCl) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeSalt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

Vitamin B2 (riboflavin) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

C18:2n-6 (linolsyre) i Sosisser, små pølser

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
MetodeEuroFIR recipe calculation procedure

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: