Sukkerbrød

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	6.1
Karbohydrat	48.8
Protein	10.4
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	33.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	18
Karbohydrat	67
Protein	14
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 241 kJ (294 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			18%
Karbohydrat			66%
Kostfiber			0%
Protein			14%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	48,8 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	6,1 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,7 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	2,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	1,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	74 RE	9 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		9 %
Vitamin E		28 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			9 %
Vitamin B2 (riboflavin)			11 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			16 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			6 %
Vitamin B12 (kobalamin)			17 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			3 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			31 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			12 %
Sink (Zn)			9 %
Selen (Se)			14 %
Kobber (Cu)			8 %
Jod (I)			12 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.111

FoodEx2: Sponge cake (A00AQ)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1713	Hen
C0225	Whole egg without shell
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0319	Wheat added
H0351	Chemical leavening agent added
H0358	Aerated by whipping
H0749	White sugar added
J0001	Preservation method not known
K0001	Packing medium not known
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Sponge cake (A00AQ)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sukkerbrød

Kalium (K) i Sukkerbrød

Natrium (Na) i Sukkerbrød

Kostfiber i Sukkerbrød

C12:0 (laurinsyre) i Sukkerbrød

Vitamin E i Sukkerbrød

Flerumettede fettsyrer i Sukkerbrød

Mettede fettsyrer i Sukkerbrød

Vitamin A (RAE) i Sukkerbrød

Alkohol i Sukkerbrød

Betakaroten i Sukkerbrød

Salt (NaCl) i Sukkerbrød

Vann i Sukkerbrød

Sink (Zn) i Sukkerbrød

C18:0 (stearinsyre) i Sukkerbrød

Omega-3 i Sukkerbrød

Omega-6 i Sukkerbrød

Vitamin D i Sukkerbrød

Vitamin B9 (folat) i Sukkerbrød

Enumettede fettsyrer i Sukkerbrød

Kobber (Cu) i Sukkerbrød

Fett i Sukkerbrød

Vitamin C (askorbinsyre) i Sukkerbrød

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sukkerbrød

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sukkerbrød

Vitamin B1 (tiamin) i Sukkerbrød

Retinol i Sukkerbrød

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sukkerbrød

Stivelse i Sukkerbrød

Sukker, fritt i Sukkerbrød

Vitamin B3 (niacin) i Sukkerbrød

Sukkerarter i Sukkerbrød

Transfettsyrer i Sukkerbrød

Protein i Sukkerbrød

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sukkerbrød

C16:0 (palmitinsyre) i Sukkerbrød

Karbohydrat i Sukkerbrød

Kolesterol i Sukkerbrød

Jod (I) i Sukkerbrød

Jern (Fe) i Sukkerbrød

Selen (Se) i Sukkerbrød

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sukkerbrød

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sukkerbrød

Vitamin B12 (kobalamin) i Sukkerbrød

Fosfor (P) i Sukkerbrød

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sukkerbrød

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sukkerbrød

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sukkerbrød

C18:2n-6 (linolsyre) i Sukkerbrød

Magnesium (Mg) i Sukkerbrød

Niacinekvivalenter i Sukkerbrød

Vitamin B2 (riboflavin) i Sukkerbrød

Sukker, tilsatt i Sukkerbrød

C14:0 (myristinsyre) i Sukkerbrød

Kalsium (Ca) i Sukkerbrød

C18:1 sum (oljesyre) i Sukkerbrød