Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	3.9
Karbohydrat	20.2
Protein	3.7
Kostfiber	0.7
Alkohol	0.0
Vann	72.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	26
Karbohydrat	62
Protein	11
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 556 kJ (132 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			25%
Karbohydrat			61%
Kostfiber			1%
Protein			11%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	20,2 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	3,9 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	1,9 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	1,1 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,4 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	42 RE	5 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		2 %
Vitamin E		7 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			4 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			4 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			13 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			12 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			3 %
Sink (Zn)			2 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			4 %
Jod (I)			5 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.113

FoodEx2: Cream custard sponge cake (A00AY)

Fasetter
F04 Ingredient	Berries and small fruits (A01DT)
F28 Process	Glazing / icing (A07HM), Filling (A07MA)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0210	Cake (US CFR)
A0821	Fine bakery ware (EUROFIR)
B1012	Sugar-producing plant
C0157	White sugar
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
G0014	Boiled
H0147	Fruit added
H0165	Gelatin added
H0186	Egg added
H0296	Cream added
H0319	Wheat added
H0351	Chemical leavening agent added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Cream custard sponge cake (A00AY)

LanguaL

10

MI0002

MI0120

MI0181

MI0322

MI0325

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Mettede fettsyrer i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B6 (pyridoksin) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C18:1 sum (oljesyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C18:0 (stearinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Sukker, fritt i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vann i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Magnesium (Mg) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Omega-6 i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Kostfiber i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Enumettede fettsyrer i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Retinol i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B1 (tiamin) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Protein i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B2 (riboflavin) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Salt (NaCl) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Alkohol i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C14:0 (myristinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Sink (Zn) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Transfettsyrer i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Omega-3 i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin C (askorbinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C18:2n-6 (linolsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Kolesterol i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Fett i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Selen (Se) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin A (RAE) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin D i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B3 (niacin) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Karbohydrat i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Sukkerarter i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Kalsium (Ca) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin E i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Sukker, tilsatt i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Flerumettede fettsyrer i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Kobber (Cu) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C12:0 (laurinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Jern (Fe) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Jod (I) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B12 (kobalamin) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C16:0 (palmitinsyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Vitamin B9 (folat) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Stivelse i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Niacinekvivalenter i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Kalium (K) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Fosfor (P) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Natrium (Na) i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele

Betakaroten i Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele