Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.3
Karbohydrat	8.2
Protein	7.6
Kostfiber	1.0
Alkohol	0.0
Vann	82.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	15
Karbohydrat	43
Protein	40
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 327 kJ (77 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			14%
Karbohydrat			42%
Kostfiber			2%
Protein			39%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	8,2 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	1,3 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0,8 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,2 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	1 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			19 %
Vitamin B2 (riboflavin)			2 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			28 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			9 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			5 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			7 %
Magnesium (Mg)			6 %
Fosfor (P)			15 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			6 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 09.137

FoodEx2: Potatoes, meat, and vegetables meal (A03VK)

Fasetter
F04 Ingredient	Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z), Head cabbages and similar- (A00FX), Pig fresh meat (A01RG)
F18 Packaging-format	Bag, sack or pouch (A07NK)
F19 Packaging-material	Plastic (A07PR)
F22 Preparation-production-place	Food industry prepared (A07SH)
F28 Process	Reheating in the pack (A07HH)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0139	Multicomponent meal (US CFR)
A0799	Meat dish (EUROFIR)
B1136	Swine
C0268	Skeletal meat part, without bone, without skin
E0108	Physical state, shape or form, multiple
F0014	Fully heat-treated
G0040	Reheated by boil-in-bag
H0147	Fruit added
H0151	Spice or herb added
H0212	Vegetable added
H0367	Salt added
H0607	Pectin added
H0746	Xanthan gum added
J0131	Preserved by chilling
K0027	Vacuum-packed
M0145	Plastic boil-in-bag
M0208	Multicontainer package
N0036	Plastic
P0024	Human consumer, no age specification
R0316	Norway
Z0112	Food industry prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	EuroFIR recipe calculation procedure

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Potatoes, meat, and vegetables meal (A03VK)

LanguaL

10

MI0002

MI0322

MI0325

Vitamin B2 (riboflavin) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Retinol i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin A (RAE) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Sukker, fritt i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Betakaroten i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Flerumettede fettsyrer i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Kolesterol i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Magnesium (Mg) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Enumettede fettsyrer i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Mettede fettsyrer i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin B12 (kobalamin) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Omega-3 i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Transfettsyrer i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin B3 (niacin) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C18:2n-6 (linolsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Protein i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin B1 (tiamin) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin B6 (pyridoksin) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Sukker, tilsatt i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin B9 (folat) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C18:0 (stearinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Kalsium (Ca) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Selen (Se) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vann i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin D i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Natrium (Na) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Jod (I) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C14:0 (myristinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin C (askorbinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C18:1 sum (oljesyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Jern (Fe) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Karbohydrat i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Alkohol i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Kostfiber i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Stivelse i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Niacinekvivalenter i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Vitamin E i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Fett i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Kalium (K) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Kobber (Cu) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C16:0 (palmitinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Fosfor (P) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Salt (NaCl) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Sink (Zn) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Omega-6 i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

C12:0 (laurinsyre) i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland

Sukkerarter i Svinestek med surkål og poteter, Fjordland