| Sammensetning | gram |
|---|---|
| Fett | 0.3 |
| Karbohydrat | 36.5 |
| Protein | 2.3 |
| Kostfiber | 5.0 |
| Alkohol | 0.0 |
| Vann | 37.0 |
| Energiinnhold | energiprosent |
|---|---|
| Fett | 2 |
| Karbohydrat | 87 |
| Protein | 6 |
| Kostfiber | 6 |
| Alkohol | 0 |
| Næringsstoff | Kilde | Mengde | Energiprosent |
|---|---|---|---|
| Fett | 1% | ||
| Karbohydrat | 87% | ||
| Kostfiber | 5% | ||
| Protein | 5% | ||
| Alkohol | 0% | ||
| Vann | - |
| Karbohydrat | Kilde | 36,5 g |
|---|---|---|
| Stivelse | ||
| Sukkerarter | ||
| Sukker, tilsatt | ||
| Sukker, fritt |
| Fett | Kilde | 0,3 g |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | ||
| Transfettsyrer | ||
| Enumettede fettsyrer | ||
| Flerumettede fettsyrer | ||
| Omega-3 | ||
| Omega-6 | ||
| Kolesterol |
| Mettede fettsyrer | Kilde | 0,1 g |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | ||
| C14:0 (myristinsyre) | ||
| C16:0 (palmitinsyre) | ||
| C18:0 (stearinsyre) |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | 0 g |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | ||
| C18:1 sum (oljesyre) |
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | |||
| Vitamin A (RE) | 32 RE | 4 % | |
| Retinol | |||
| Betakaroten | |||
| Vitamin D | 0 % | ||
| Vitamin E | 10 % |
| Mineraler | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Salt (NaCl) | |||
| Kalsium (Ca) | 6 % | ||
| Natrium (Na) | |||
| Kalium (K) | 20 % | ||
| Magnesium (Mg) | 11 % | ||
| Fosfor (P) | 13 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 12 % | ||
| Sink (Zn) | 3 % | ||
| Selen (Se) | 0 % | ||
| Kobber (Cu) | 31 % | ||
| Jod (I) | 1 % |
Matvare-ID: 06.552
Vitenskapelig navn: Prunus domestica L
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0143 | Fruit or fruit product (US CFR) |
| A0834 | Processed fruit product (EUROFIR) |
| B1207 | Prune |
| C0139 | Fruit, peel present, core, pit or seed removed |
| E0150 | Whole, natural shape |
| F0003 | Not heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0138 | Water removed |
| J0116 | Dehydrated or dried |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
Manglende verdi, ukjent innhold.
Vurdert verdi.
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
Public Health England. Nutrient analysis of fresh and processed fruit and vegetables with respect to fibre. Analytical report. Public Health England, London, 2017. Nettversjon, www.gov.uk
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]) |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Ukjent verditype |
| Kildetype | Ukjent kilde |
| Metodetype | Ukjent metodetype |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Annen kilde |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Other method |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Under deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Analysedata, uspesifisert |
| Metode | Analytical method |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12)) |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Annen kilde |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Other method |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60) |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g]) |
| Verditype | Vektet verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Analytical method |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Under deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Analysedata, uspesifisert |
| Metode | Analytical method |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Imputation |
| Verditype | Gjennomsnittlig verdi |
| Kildetype | Uavhengig laboratorium |
| Metodetype | Analyseresultat |
| Metode | Method not known |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0) |