Teriyakisaus

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.8
Karbohydrat	23.0
Protein	3.2
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	73.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	6
Karbohydrat	82
Protein	11
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 476 kJ (112 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			6%
Karbohydrat			82%
Kostfiber			0%
Protein			11%
Alkohol			0%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	23 g
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	0,8 g
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	0,1 g
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	0,2 g
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	0,3 g
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			1 %
Vitamin B2 (riboflavin)			6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			5 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			4 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			0 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			10 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			2 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)
Jod (I)			1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.179

FoodEx2: Teriyaki sauce (A044T)

Fasetter
F02 Part-nature	Sauces from fermented/hydrolised sources and similar (as part-nature) (A0EPF)
F04 Ingredient	Soy sauce (A044R)

LanguaL

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0263	Condiment sauce (US CFR)
A0858	Condiment (EUROFIR)
B1452	Soybean
C0133	Seed, skin present, germ present
E0123	Liquid, low viscosity, with no visible particles
F0014	Fully heat-treated
G0001	Cooking method not known
H0119	Microbially/enzymatically modified
H0148	Water added
H0319	Wheat added
H0367	Salt added
J0104	Preserved by fermentation
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Method not known

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Method not known

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Imputation

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Imputation

Verditype	Manglende verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Method not known

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Method not known

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Teriyaki sauce (A044T)

LanguaL

10

20

50

96

331

400j

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Fett i Teriyakisaus

Vitamin A (RAE) i Teriyakisaus

C16:0 (palmitinsyre) i Teriyakisaus

Stivelse i Teriyakisaus

Alkohol i Teriyakisaus

Vitamin B12 (kobalamin) i Teriyakisaus

Vitamin C (askorbinsyre) i Teriyakisaus

Karbohydrat i Teriyakisaus

C14:0 (myristinsyre) i Teriyakisaus

Sukker, tilsatt i Teriyakisaus

Vitamin E i Teriyakisaus

Sukker, fritt i Teriyakisaus

Kobber (Cu) i Teriyakisaus

C18:2n-6 (linolsyre) i Teriyakisaus

Vitamin B2 (riboflavin) i Teriyakisaus

Protein i Teriyakisaus

Sink (Zn) i Teriyakisaus

Vann i Teriyakisaus

Selen (Se) i Teriyakisaus

Vitamin B6 (pyridoksin) i Teriyakisaus

Magnesium (Mg) i Teriyakisaus

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Teriyakisaus

Vitamin B9 (folat) i Teriyakisaus

C18:1 sum (oljesyre) i Teriyakisaus

Kolesterol i Teriyakisaus

Fosfor (P) i Teriyakisaus

Enumettede fettsyrer i Teriyakisaus

Jod (I) i Teriyakisaus

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Teriyakisaus

Sukkerarter i Teriyakisaus

Kostfiber i Teriyakisaus

Mettede fettsyrer i Teriyakisaus

Vitamin B1 (tiamin) i Teriyakisaus

Omega-3 i Teriyakisaus

Jern (Fe) i Teriyakisaus

Natrium (Na) i Teriyakisaus

Transfettsyrer i Teriyakisaus

Retinol i Teriyakisaus

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Teriyakisaus

Betakaroten i Teriyakisaus

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Teriyakisaus

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Teriyakisaus

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Teriyakisaus

Kalsium (Ca) i Teriyakisaus

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Teriyakisaus

Niacinekvivalenter i Teriyakisaus

Vitamin B3 (niacin) i Teriyakisaus

Salt (NaCl) i Teriyakisaus

Omega-6 i Teriyakisaus

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Teriyakisaus

C18:0 (stearinsyre) i Teriyakisaus

Flerumettede fettsyrer i Teriyakisaus

Vitamin D i Teriyakisaus

C12:0 (laurinsyre) i Teriyakisaus

Kalium (K) i Teriyakisaus

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Teriyakisaus